Selamat datang ke blog ResipiNoraini !

Kursus bulan Disember

Ramai sungguh yang bertanya tentang kursus akan datang. Saya telahpun merancang beberapa kursus pada bulan Disember dan Januari. Tetapi tarikhnya belumlah diputuskan lagi kerana masih jauh lagi. Saya akan memasukkan jadual kursus tersebut selepas raya nanti (Oktober). Secara umumnya kursus-kursus yang akan diajar ialah :

1. Hiasan kek dengan Buttercream (Asas)
Anda akan mempelajari cara membuat krim mentega.Teknik membalut krim pada kek, paten-paten seperti star,basketweave, membuat tulisan,bunga-bunga, daun dan lain-lain hiasan atas kek. Kursus secara praktikal dan anda akan membawa pulang kek yang telah anda hiaskan.

2. Hiasan kek (Lanjutan)
Mempelajari hiasan kek dari coklat, krim segar dan juga butercream. Membuat hiasan kartun atas kek. Menghasilkan kek seperti Kek Choc.Fudge, Black Forest dan lain-lain.

3. Hiasan Kek dengan Fondant (Sugarpaste)
Mempelajari cara membancuh fondan, membalut dan menghias kek fondant.

4. Kek Komersil
Cara-cara membuat kek mentega seperti Kek Oren, Marble, Pelangi dan lain-lain kek mentega. Turut mmepalajari cara-cara membuat kek span seperti span pandan, kopi dll.

5. Kek Lapis
Terbahagi kepada 2 jenis iaitu Kek Lapis Asas dan Kek Lapis Bercorak.Mempelajari teknik-teknik membuat kek lapis tradisonal dan juga kek lapis bercorak Sarawak.

6. Roti Ban Manis dan Donat
Mempelajari kaedah membuat roti ban manis seperti Mexico Bun, Potato Ban, Sausage Bun dll.

7. Pastri- Croisant, Puff Pastry, Danish
Mempelajari teknik -teknik membuat dan menghasilkan pastri -pastri yang enak ini.

8. Kuih-Muih Komersil
Mempelajari kuih-muih seperti pelbagai jenis talam, apam, kuih bakar dan lain-lain.

9. Frozen Food
Mempelajari cara-cara membuat kuih-muih, roti atau pastry yang boleh difrozenkan untuk tujuan komersil.

10. Aneka masakan seperti, Western Food,Nasi Briyani, Nasi Ayam dan lain-lain.
Mempelajari cara-cara yang betul menyediakan masakan-masakan ini samada untuk hidangan keluarga atau untuk komersil.

11. Kek Cawan dan Cara Menghiasnya
12. Aneka Kek Kukus
13. Aneka Muffin

Semua kursus adalah kursus praktikal 1 hari (10 - 5 ptg). Semua bahan disediakan. Yuran adalah RM150 . Nota dan sijil disediakan. Anda boleh menghubungi saya di tel: 03-31675408 atau 014-3247478 atau emel ke ani_zakaria@yahoo.com.my

0 comments :