Selamat datang ke blog ResipiNoraini !

Kursus masakan 2017

Selamat Menyambut Ramadan Al-Mubarak diucapkan kepada Muslimin dan Muslimat semua.Terimakasih atas sokongan anda semua kepada kursus-kursus masakan yang dianjurkan di Aniz Baking Centre, Subang Bestari. Kami akan berehat pada bulan Ramadan dan Syawal. Kursus akan diadakan semula pada bulan Ogos 2017. Sila layari www.anizbakingcentre.com untuk jadual kursus akan datang. Jadual akan dimasukkan selepas raya nanti. Anda juga boleh mengikuti perkembangan semasa Chef Noraini di FB:Noraini Zakaria (10) atau FB :anizbakingcentre. TQ



Terimakasih kepada para peserta yang pernah mengikuti kursus di Aniz Baking Centre, Subang Bestari.

Jadual 2017

JANUARI 2017

TARIKH & MASA
KURSUS
14/1/2017 
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg

FROZEN FOOD PART 1 (RM160)
Resipi : Karipap pusing, karipap rangup, kuih kasturi, samosa, popia, apam dot-dot dan puteri ayu.
Cara pembungkusan dan penyimpanan.

15/1/2017
(Ahad)    
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK COKLAT DAN BROWNIES (RM160)
Resipi : Best Ever Choc. Cake, Kek Coklat Lembap (Kukus), Blondies (Congo Bar), Fudge Brownies, dan Choc. Chip Brownies. Membuat Choc. Ganache untuk hiasan kek.
21/1/2017
 (Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg

TALAM DAN KUIH-MUIH  PART 2 (RM160)
Resipi : Talam Tokyo, Talam Roti, Kole Kacang, Talam Berlauk, Kuih Cara Pandan, Kuih Cara Berlauk dan 5 resipi  bonus kuih talam.

22/1/2017
(Ahad)  
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK CAWAN DAN MUFIN (RM160)
Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Chocolate Cupcake, Strawberi Cupcake, Mufin  Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Menghias kek cawan dengan krim mentega dan cream cheese frosting.

28/1/2017
 (Sabtu)   
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA ROTI BAN MANIS (RM160)
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.

29/1/2017
(Ahad)  
9.30 pg – 2.30 ptg

CONTINENTAL CAKE (RM160)
Resipi : Cara membuat Kek Span, Black Forest Cake, Blueberry Cake, Pecan Butterscotch dan Walnut Brownies. Turut ditunjukkan cara menghias kek dengan Non-Dairy Whipping Cream.

FEBRUARI 2017

TARIKH & MASA
KURSUS
4/2/2017
 (Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
TALAM DAN KUIH-MUIH PART 1 (RM160)
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan , Kuih Gula Hangus dan 5 resipi  bonus kuih talam.

5/2/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA BISKUT RAYA PART 1 (RM160)
Resipi : Biskut Almond London,Tart Gulung,Tart Bunga,Cip Coklat, Semperit Klasik,Biskut Oatmeal dan Cornflake Madu.Turut diberikan tips dan panduan untuk bisnes biskut raya.

18/2/2017
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg

FROZEN FOOD PART 2 (RM160)
Resipi : Pau Gebu, Cakoi, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Pulut Panggang. Resipi bonus : Apam gula hangus dan Donat. Tip dan panduan bisnes frozen food.

19/2/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK BISNES DALAM PEK EKONOMI (RM160)
Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-Buahan, Kek Carrot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.

25/2/2017
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK CAWAN DAN MUFIN (RM160)
Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Chocolate Cupcake, Strawberi Cupcake, Mufin  Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Menghias kek cawan dengan krim mentega dan cream cheese frosting.

26/2/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
ANEKA ROTI BAN MANIS (RM160)
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun , Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.





























MAC 2017

TARIKH & MASA
KURSUS
4/3/2017
 (Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg

 ANEKA TAT DAN CREAM PUFF
Resipi : Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuff. Rahsia membuat krimpuff yang gebu dan filling krim kastad.

5/3/2017
(Ahad)  
9.30 pg – 2.30 ptg

BISKUT RAYA PART 2
Resipi : Biskut Snow Almond, Biskut White &Black Sesame, Biskut Toasted Coconut, Biskut Choc. Walnut, Biskut Gajus Rangup dan Biskut Keju Cheddar. Resipi bonus: Biskut Red Pearl dan Red Velvet. Turut diberikan tips dan panduan bisnes biskut raya.
 
11/3/2017
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg


FROZEN FOOD PART 1
Resipi : Karipap pusing, karipap rangup, kuih kasturi, samosa, popia, apam dot-dot dan puteri ayu.
Cara pembungkusan dan penyimpanan.


12/3/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK COKLAT DAN BROWNIES                                                    
Resipi : Best Ever Choc. Cake, Kek Coklat Lembap (Kukus), Blondies (Congo Bar), Fudge Brownies, dan Choc. Chip Brownies. Membuat Choc. Ganache untuk hiasan kek.

APRIL 2017


TARIKH & MASA
KURSUS
8/4/2017 
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg

TIADA

9/4/2017
(Ahad)    
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA ROTI BAN MANIS
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.

15/4/2017
 (Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg

TALAM DAN KUIH-MUIH PART 1
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan , Kuih Gula Hangus dan 5 resipi  bonus kuih talam.

16/4/2017
(Ahad)  
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK CAWAN DAN MUFIN 
Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Chocolate Cupcake, Strawberi Cupcake, Mufin  Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Menghias kek cawan dengan krim mentega dan cream cheese frosting.

22/4/2017
 (Sabtu)   
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA TAT DAN CREAM PUFF
Resipi : Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuff. Rahsia membuat krimpuff yang gebu dan filling krim kastad.

23/4/2017
(Ahad)  
9.30 pg – 2.30 ptg



CONTINENTAL CAKE
Resipi : Cara membuat Kek Span, Black Forest Cake, Blueberry Cake, Pecan Butterscotch dan Walnut Brownies. Turut ditunjukkan cara menghias kek dengan Non-Dairy Whipping Cream.


29/4/2017
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg




ANEKA BISKUT RAYA PART 1
Resipi : Biskut Almond London, Tart Gulung, Tart Bunga, Cip Coklat, Semperit Klasik, Biskut Oatmeal dan Cornflake Madu. Turut diberikan tips dan panduan untuk bisnes biskut raya.


30/4/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg

MENGHIAS KEK DENGAN KRIM MENTEGA (ASAS)
Membuat Kek Span.Membancuh Krim Mentega dan melepa kek dengan krim mentega. Turut mempelajari cara membuat bunga ros, daun dan lain-lain hiasan. Anda membawa pulang sebiji kek yang dihias sendiri.

 MEI 2017

TARIKH & MASA
KURSUS
       6/5/2017
       (Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg

FROZEN FOOD PART 1
Resipi : Karipap pusing, karipap rangup, kuih kasturi, samosa, popia, apam dot-dot dan puteri ayu.
Cara pembungkusan dan penyimpanan.

      7/5/2017
      (Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA ROTI BAN MANIS
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.

      13/5/2017
      (Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg

TALAM DAN KUIH-MUIH PART 1
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Kuih Gula Hangus dan 5 resipi  bonus kuih talam.

     14/5/2017
        (Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK COKLAT DAN BROWNIES                                                    
Resipi : Best Ever Choc. Cake, Kek Coklat Lembap (Kukus), Blondies (Congo Bar), Fudge Brownies, dan Choc. Chip Brownies. Membuat Choc. Ganache untuk hiasan kek.
      20/5/2017
        (Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK BISNES DALAM PEK EKONOMI
Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-Buahan, Kek Carrot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.

       21/5/2017
          (Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg   

BISKUT RAYA PART 2
Resipi : Biskut Snow Almond,Biskut White & Black Sesame, Biskut Toasted Coconut, Biskut Choc. Walnut, Biskut Gajus Rangup dan Biskut Keju Cheddar. Resipi bonus: Biskut Red Pearl dan Red Velvet. Turut diberikan tips dan panduan bisnes biskut raya.