Thursday, December 5, 2019

Jadual Kursus

Januari 2020


TARIKH & MASA
KURSUS
4/1/2020
 (Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
FROZEN FOOD PART 1 (RM160)
Resipi : Karipap Pusing, Karipap Rangup, Samosa, Popia, Kuih Rengas (Kasturi) dan Puteri Ayu. Tip dan panduan bisnes frozen food, pembungkusan dan penyimpanan.

5/1/2020
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA KEK BISNES PEK EKONOMI  (RM160)
Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Kek Pisang.Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.

11/1/2020
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg

TALAM DAN KUIH-MUIH  PART 1 (RM160)
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih talam.

12/1/2020
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg

 ANEKA TAT DAN CREAM PUFF (RM160)
Resipi : Cara membuat tat shell yang rangup. Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuf. Rahsia membuat krimpuf yang gebu dan filling krim kastad.

18/1/2020
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160)
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.

19/1/2020
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg

CONTINENTAL CAKE    (RM160)
Resipi :  Cara membuat kek span vanilla dan span coklat.
Black Forest Cake, Bluebery Cake, Pecan Butterscoth dan Fudge Brownies. Turut ditunjukkan cara menghias kek dengan Non-Dairy Whipping Cream.


Februari 2020


TARIKH & MASA
KURSUS
1/2/2020
Sabtu
9.30 pg – 2.30 ptg
 FROZEN FOOD PART 2   (RM160)
Resipi : Pau gebu, Donat, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Pulut Panggang dan Apam Dot-Dot. Tip dan panduan bisnes frozen food.

2/2/2020
Ahad
9.30 pg – 2.30 ptg

BROWNIES DAN KEK COKLAT (RM160)
Resipi : Kek Coklat Kukus, Fudge Brownies, Marble Cheese Brownies, Brownies Kekacang, Blondies.

22/2/2020
Sabtu
9.30 pg – 2.30 ptg

TALAM DAN KUIH-MUIH PART 2 (RM160)
Resipi : Talam Tokyo,Talam Berlauk,Kole Kacang,Kuih Lapis,Kuih Cara Berlauk, Apam Pisang.
      23/2/2020
Ahad
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160)
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.Tip buat roti dan Kaedah mengira costing untuk jualan.


29/2/2020
Sabtu
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA KEK GULUNG (SWISSROLL)
Resipi: Benji Roll,Marble Swissroll,Trio Manis,Mambo Swissroll, Chocolate Swissroll dan membuat buttercream untuk filling.

Mac 2020


TARIKH & MASA
KURSUS
1/3/2020
(AHAD)
9.30 pg – 2.30 ptg
FROZEN FOOD PART 1 (RM160)
Resipi : Karipap Pusing, Karipap Rangup, Samosa, Popia, Kuih Rengas (Kasturi) dan Puteri Ayu. Tip dan panduan bisnes frozen food, pembungkusan dan penyimpanan.

7/3/2020
(SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg

 BISKUT RAYA PART 1 (RM160)
Resipi : Biskut Almond London, Biskut Tat Gulung, Tat Seri Nona, Biskut Semperit Klasik, Biskut Cip Coklat,Biskut Oatmeal,Cornflake Madu.Tip dan panduan bisnes biskut raya.

8/3/2020
(AHAD)
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA BAHULU (RM160)
Cara membuat bahulu tradisional dan bahulu moden.
Resipi: Bahulu Cermai,Bahulu Kemboja,Bahulu Gulung dan Bahulu Lapis.Cara membuat inti jem nenas.

14/3/2020
(SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK CAWAN DAN MUFIN (RM160)
Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Chocolate Cupcake, Mufin Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Membuat cream cheese frosting dan buttercream untuk hiasan kek.

15/3/2020
(AHAD)
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160)
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.

 21/3/2020
(SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg

TALAM DAN KUIH-MUIH  PART 1 (RM160)
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih talam.

22/3/2020
(SABTU)
9.30 pg -2.30 ptg
ANEKA KEK KEJU   (RM160)
Mempelajari cara membuat kek keju kaedah bakar dan “chill”.Resipi : Oreo Cheese Cake, Mango Cheese Cake,Bluebery Cheese Cake , Cotton Cheese Cake dan Kek Keju Leleh.

28/3/2020
(SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg

DONAT DAN PIZZA (RM160)
Membancuh doh donat dengan Kaedah Straight Dough dan Sponge Dough.Menghias donat dengan topping coklat dan membuat donat bomboloni. Membuat pizza dengan pelbagai topping yang enak.

29/3/2020
(AHAD)
9.30 pg -2.30 ptg
ANEKA KEK BISNES PEK EKONOMI  (RM160)
Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Kek Pisang.Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.


April 2020


TARIKH & MASA
KURSUS
4/4/2020
(SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg
FROZEN FOOD PART 2   (RM160)
Resipi : Pau gebu, Donat, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Pulut Panggang dan Apam Dot-Dot. Tip dan panduan bisnes frozen food.

5/4/2020
(AHAD)
9.30 pg – 2.30 ptg

 BISKUT RAYA PART 2 (RM160)
Resipi : Snow Almond Cookies, Black Sesame Cookies,Toasted Coconut Cookies, Walnut Choc.Cookies, Red Pearl Cookies,Cashewnut Cookies. Tip dan panduan bisnes biskut raya.

11/4/2020
(SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg

BROWNIES DAN KEK COKLAT (RM160)
Resipi : Kek Coklat Kukus, Fudge Brownies, Marble Cheese Brownies, Brownies Kekacang, Blondies.

12/4/2020
(AHAD)
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK CAWAN DAN MUFIN (RM160)
Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Chocolate Cupcake, Mufin Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Membuat cream cheese frosting dan buttercream untuk hiasan kek.

18/4/2020
(SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160)
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.

19/4/2020
(AHAD)
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK HARI RAYA (BAKAR DAN KUKUS)- RM160
Resipi: Kek Marble,Kek Pelangi, Kek Buah Kukus , Kek Buah Bakar,Brownies Kukus dan Kek Lapis Masam Manis (Kukus).

© Resipi Noraini
Maira Gall