Selamat datang ke blog ResipiNoraini !

JADUAL KURSUS NOVEMBER & DISEMBER 2014 DAN JANUARI 2015

NOVEMBER 2014


TARIKH & MASA
KURSUS
15/11/2014  (SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg
ANEKA ROTI BAN MANIS 
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun dan Chicken Floss Bun.

16/11/2014
(AHAD)
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA  CONTINENTAL CAKE PART 1
Resipi : Chocolate Indulgance Cake,Black Forest Cake,Fruit Flan Cake dan Walnut Brownies.Belajar Cara membuat kek dan hiasan.

22/11/2014 (SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK CAWAN DAN HIASAN KRIM MENTEGA  DAN FONDANT
Resipi : Kek Cawan Coklat, Kek Cawan Oren, Kek Cawan Kismis Walnut dan Kek Cawan Pandan. Membancuh dan membakar kek cawan. Membancuh krim mentega dan fondant.Menghias kek cawan dengan pelbagai corak .

23/11/2014
(AHAD)
9.30 pg – 2.30 ptg

BAHULU DAN SWISSROLL BERCORAK
Mempelajari cara membuat bahulu cermai,bahulu kemboja,bahulu gulung.Cara membuat Benji Roll dan swissroll (kek gulung) bercorak.


29/11/2014 (SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg

FROZEN FOOD PART 1
Resipi : Karipap pusing, karipap rangup, kuih kasturi, samosa, popia, apam dot-dot dan puteri ayu.
Cara pembungkusan dan penyimpanan.



30/11/2014
(AHAD)
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK BISNES DALAM PEK EKONOMI
Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-Buahan, Kek Carrot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.

































DISEMBER 2014


TARIKH & MASA
KURSUS
6/12/2014 
(SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg

TALAM DAN KUIH-MUIH
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Puteri Ayu dan 2 resipi  bonus.

7/12/2014
(AHAD)    
9.30 pg – 2.30 ptg
ANEKA KEK KUKUS BISNES (PEK EKONOMI)
Resipi :  Kek Buah Kukus, Kek Coklat Lembap (kukus),  Kek Harmoni, Kek Kukus Asam Manis, Brownies Keju.

13/12/2014 (SABTU)   
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA KEK KEJU
Resipi : Cara Membuat Kek Span, Kek Keju Tiramisu, Kek Keju Oreo, Kek Keju Cip Coklat dan Kek Keju Blueberi. Turut ditunjukkan cara menghias kek keju.

14/12/2014
(AHAD)  
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA ROTI BAN MANIS
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun dan Chicken Floss Bun.

20/12/2014 (SABTU)   
9.30 pg – 2.30 ptg
ANEKA KEK BISNES PEK EKONOMI 
Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.

21/12/2014 
(AHAD)  
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA TAT DAN CREAM PUFF
Resipi : Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Apple Pie. Rahsia membuat krimpuff yang gebu dan filling krim kastad.

27/12/2014  (SABTU)  
 9.30 pg – 2.30 ptg

FROZEN FOOD PART 2
Resipi : Pau Gebu, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Apam Tepung Gandum, Apam Gula Hangus dan Pulut Panggang. Resipi bonus – Kuih Koci. Penerangan tentang cara pembungkusan dan penyimpanan.

28/12/2014 
(AHAD)  
9.30 pg – 2.30 ptg

KEK CAWAN DAN MUFIN 
Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Chocolate Cupcake, Orange Poppy Cupcake,Mufin  Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Menghias kek cawan dengan krim mentega dan cream cheese frosting.


JANUARI 2015


TARIKH & MASA
KURSUS
3/1/2015 
(SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA PUFF PASTRY DAN PAI
Resipi : Chicken Curry Puff, Sardine Puff, Kaya Puff, Chicken Pie dan Quiche Loraine. Cara melipat doh untuk menjadikannya berlapis-lapis.
4/1/2015
(AHAD)   
 9.30 pg – 2.30 ptg
ANEKA KEK KUKUS BISNES (PEK EKONOMI)
Resipi : Kek Buah Kukus, Kek Coklat Lembap, Kek Harmoni, Kek Buah Asam Manis dan Brownies Keju.
10/1/2015
(SABTU)  
 9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA ROTI BAN MANIS
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun dan Chicken Floss Bun.
11/1/2015
(AHAD)  
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA TAT DAN CREAM PUFF
Resipi : Tat Keju Blueberi, Tat Keju Coklat, Tat Buah, Tat Telur, Apple Pie dan Cream puff + Krim Kastad.
17/1/2015
(SABTU)   
9.30 pg – 2.30 ptg
TALAM DAN KUIH-MUIH
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Puteri Ayu dan 2 resipi  bonus.
18/1/2015 
(AHAD)  
9.30 pg – 2.30 ptg

ANEKA KEK BISNES PEK EKONOMI
Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.
24/1/2015
(SABTU)      
9.30 pg – 2.30 ptg  
FROZEN FOOD  PART 1
Resipi : Karipap Pusing, Karipap Rangup, Kuih kasturi, Samosa, Popia, Apam Dot-Dot dan Puteri Ayu.
Cara pembungkusan dan penyimpanan.
25/1/2015
(AHAD)     
9.30 pg – 2.30 ptg
ANEKA ROTI PUTIH DAN PIZZA
Resipi : Sandwich Bread, Wholemeal Bread, Burger Bun, Pizza Dough, Pizza Hawaian. Cara membuat frozen pizza.
31/1/2015
(SABTU)    
9.30 pg – 2.30 ptg
CONTINENTAL CAKE PART 2
Resipi : Rainbow Cake, Pecan Butterscotch Cake,Chocolate Fudge Cake dan Bluebery Cake.
Belajar cara membuat kek, menyusun dan menghias kek.
1/2/2015
(AHAD)  
 9.30 pg – 2.30 ptg   
MENGHIAS KEK DENGAN BUTTERCREAM (ASAS)
Mempelajari cara membuat kek span yang lembut. Membancuh buttercream dan membuat bunga ros, daun, bintang dll dari buttercream. Belajar cara melepa kek dan membuat hiasan pada kek anda. Anda akan membawa pulang kek yang dihias sendiri.