Jadual Oktober 2019
TARIKH & MASA
|
KURSUS
|
5/10/2019
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
FROZEN FOOD
PART 2 (RM160)
Resipi : Pau gebu, Donat, Cucur Badak, Bom Bijan,
Kuih Keria, Pulut Panggang dan Apam Dot-Dot. Tip dan panduan bisnes frozen
food.
|
6/10/2019
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
CONTINENTAL
CAKE (RM160)
Resipi : Cara
membuat kek span vanilla dan span coklat.
Black Forest Cake, Bluebery Cake, Pecan Butterscoth
dan Fudge Brownies. Turut ditunjukkan cara menghias kek dengan Non-Dairy
Whipping Cream.
|
12/10/2019
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
KEK CAWAN DAN
MUFIN (RM160)
Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake,
Chocolate Cupcake, Mufin Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Membuat cream cheese
frosting dan buttercream untuk hiasan kek.
|
13/10/2019
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA ROTI
BAN MANIS (RM160)
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah
sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix
Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
|
19/10/2019
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
KURSUS UNTUK
KOLEJ KOMUNITI
|
20/10/2019
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
KURSUS UNTUK
KOLEJ KOMUNITI
|
26/10/2019
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
TALAM DAN
KUIH-MUIH PART 1 (RM160)
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka
Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih talam.
|
27/10/2019
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA KEK
BISNES PEK EKONOMI (RM160)
Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek
Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping
Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.
|
Jadual November 2019
TARIKH & MASA
|
KURSUS
|
2/11/2019
Sabtu
9.30 pg – 2.30 ptg
|
FROZEN FOOD
PART 1 (RM160)
Resipi : Karipap Pusing, Karipap Rangup, Samosa,
Popia, Kuih Rengas (Kasturi) dan Puteri Ayu. Tip dan panduan bisnes frozen
food, pembungkusan dan penyimpanan.
|
3/11/2019
Ahad
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA ROTI
BAN MANIS (RM160)
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah
sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix
Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
|
16/11/2019
Sabtu
9.30 pg – 2.30 ptg
|
TALAM DAN
KUIH-MUIH PART 1 (RM160)
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji,
Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih
talam.
|
17/11/2019
Ahad
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA KEK
KEJU (RM160)
Mempelajari cara membuat kek keju kaedah bakar dan
“chill”.Resipi : Oreo Cheese Cake, Mango Cheese Cake,Bluebery Cheese Cake and
Cotton Cheese Cake.
|
23/11/2019
Sabtu
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA TAT DAN
CREAM PUFF (RM160)
Resipi : Cara membuat tat shell yang rangup. Tat
Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuf. Rahsia
membuat krimpuf yang gebu dan filling krim kastad.
|
24/11/2019
Ahad
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA KEK
BISNES PEK EKONOMI (RM160)
Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek
Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping
Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.
|
30/11/2019
Sabtu
9.30 pg – 2.30 ptg
|
HIASAN KEK DENGAN BUTTERCREAM (ASAS) (RM160)
Belajar membuat kek span.Membancuh krim mentega
(buttercream).Belajar asas-asas hiasan seperti melepa kek,piping bunga ros,
daun dan lain-lain.Membawa pulang sebiji kek yang dihias sendiri.
|
Jadual Disember 2019
TARIKH & MASA
|
KURSUS
|
1/12/2019
(AHAD)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA ROTI
BAN MANIS (RM160)
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah
sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix
Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
|
7/12/2019
(SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
TALAM DAN
KUIH-MUIH PART 1 (RM160)
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji,
Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih
talam.
|
8/12/2019
(AHAD)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
BROWNIES DAN
KEK COKLAT (RM160)
Resipi : Kek Coklat Kukus, Fudge Brownies, Marble
Cheese Brownies, Brownies Kekacang, Blondies
|
14/12/ 2019
(SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
KEK CAWAN DAN
MUFIN (RM160)
Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake,
Chocolate Cupcake, Mufin Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Membuat cream cheese
frosting dan buttercream untuk hiasan kek.
(Sesuai untuk
kanak-kanak 10 tahun keatas dan dewasa)
|
15/12/2019
(AHAD)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
DONAT DAN
PIZZA (RM160)
Resipi : Membancuh doh donat Kaedah Straight Dough
dan Sponge Dough.Menghias donat dengan topping coklat dan membuat Donat
Bomboloni. Membuat Pizza dengan pelbagai topping yang enak.
(Sesuai untuk
kanak-kanak 10 tahun keatas dan dewasa)
|
21/12/2019
(SABTU)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
FROZEN FOOD
PART 2 (RM160)
Resipi : Pau gebu, Donat, Cucur Badak, Bom Bijan,
Kuih Keria, Pulut Panggang dan Apam Dot-Dot. Tip dan panduan bisnes frozen
food.
|