Jadual Kursus

Julai 2019

TARIKH & MASA	KURSUS
13/7/2019  (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 1 (RM160) Resipi : Karipap Pusing, Karipap Rangup, Samosa, Popia, Kuih Rengas (Kasturi) dan Puteri Ayu. Tip dan panduan bisnes frozen food, pembungkusan dan penyimpanan.
14/7/2019 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160) Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
20/7/2019 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	TALAM DAN KUIH-MUIH  PART 1 (RM160) Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih talam.
21/7/2019 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK KEJU   (RM160) Mempelajari cara membuat kek keju kaedah bakar dan “chill”.Resipi : Oreo Cheese Cake, Mango Cheese Cake, Bluebery Cheese Cake and Cotton Cheese Cake.
27/7/2019 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA TAT DAN CREAM PUFF (RM160) Resipi : Cara membuat tat shell yang rangup. Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuf. Rahsia membuat krimpuf yang gebu dan filling krim kastad.
28/7/2019 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	KEK BUAH KUKUS DAN BAKAR (RM160) Resipi : Kek Buah Kukus (Kaedah Creaming Method), Kek Buah Kukus (Kaedah Boiled Method), Kek Buah Bakar dan Kek Kismis Walnut. Tip mencegah buah dari mendap ke dasar kek.

Ogos 2019

TARIKH & MASA	KURSUS
3/8/2019 Sabtu 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 2   (RM160) Resipi : Pau gebu, Donat, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Pulut Panggang dan Apam Dot-Dot. Tip dan panduan bisnes frozen food.
4/8/2019 Ahad 9.30 pg – 2.30 ptg	CONTINENTAL CAKE    (RM160) Resipi :  Cara membuat kek span vanilla dan span coklat. Black Forest Cake, Bluebery Cake, Pecan Butterscoth dan Fudge Brownies. Turut ditunjukkan cara menghias kek dengan Non-Dairy Whipping Cream.
17/8/2019 Sabtu 9.30 pg – 2.30 ptg	KEK CAWAN DAN MUFIN (RM160) Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Chocolate Cupcake, Mufin Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Membuat cream cheese frosting dan buttercream untuk hiasan kek.
18/8/2019 Ahad 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160) Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
24/8/2019 Sabtu 9.30 pg – 2.30 ptg	TALAM DAN KUIH-MUIH  PART 1 (RM160) Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih talam.
25/8/2019 Ahad 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK BISNES PEK EKONOMI  (RM160) Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.

 

September 2019

TARIKH & MASA	KURSUS
7/9/2019 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 1 (RM160) Resipi : Karipap Pusing, Karipap Rangup, Samosa, Popia, Kuih Rengas (Kasturi) dan Puteri Ayu. Tip dan panduan bisnes frozen food, pembungkusan dan penyimpanan.
8/9/2019 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160) Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
14/9/2019 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	TALAM DAN KUIH-MUIH  PART 1 (RM160) Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih talam.
15/9/2019 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK KEJU   (RM160) Mempelajari cara membuat kek keju kaedah bakar dan “chill”.Resipi : Oreo Cheese Cake, Mango Cheese Cake,Bluebery Cheese Cake and Cotton Cheese Cake.
21/9/2019 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA TAT DAN CREAM PUFF (RM160) Resipi : Cara membuat tat shell yang rangup. Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuf. Rahsia membuat krimpuf yang gebu dan filling krim kastad.
22/9/2019 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	KEK BUAH KUKUS DAN BAKAR (RM160) Resipi : Kek Buah Kukus (Kaedah Creaming Method), Kek Buah Kukus (Kaedah Boiled Method), Kek Buah Bakar dan Kek Kismis Walnut. Tip mencegah buah dari mendap ke dasar kek.
28/9/2019 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	PUDDING CAKE  (RM160) Resipi : Kek Karamel Pelangi, Kek Karamel Coklat,Pandan Layer Cake, Chocolate Layer Cake.
29/9/2019 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	BROWNIES DAN KEK COKLAT (RM160) Resipi : Kek Coklat Kukus, Fudge Brownies, Marble Cheese Brownies, Brownies Kekacang, Blondies.