Jadual Kursus

Jadual Oktober 2019

TARIKH & MASA	KURSUS
5/10/2019  (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 2   (RM160) Resipi : Pau gebu, Donat, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Pulut Panggang dan Apam Dot-Dot. Tip dan panduan bisnes frozen food.
6/10/2019 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	CONTINENTAL CAKE    (RM160) Resipi :  Cara membuat kek span vanilla dan span coklat. Black Forest Cake, Bluebery Cake, Pecan Butterscoth dan Fudge Brownies. Turut ditunjukkan cara menghias kek dengan Non-Dairy Whipping Cream.
12/10/2019 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	KEK CAWAN DAN MUFIN (RM160) Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Chocolate Cupcake, Mufin Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Membuat cream cheese frosting dan buttercream untuk hiasan kek.
13/10/2019 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160) Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
19/10/2019 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	KURSUS UNTUK KOLEJ KOMUNITI
20/10/2019 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	KURSUS UNTUK KOLEJ KOMUNITI
26/10/2019 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	TALAM DAN KUIH-MUIH  PART 1 (RM160) Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih talam.
27/10/2019 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK BISNES PEK EKONOMI  (RM160) Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.

 

Jadual November 2019

TARIKH & MASA	KURSUS
2/11/2019 Sabtu 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 1 (RM160) Resipi : Karipap Pusing, Karipap Rangup, Samosa, Popia, Kuih Rengas (Kasturi) dan Puteri Ayu. Tip dan panduan bisnes frozen food, pembungkusan dan penyimpanan.
3/11/2019 Ahad 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160) Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
16/11/2019 Sabtu 9.30 pg – 2.30 ptg	TALAM DAN KUIH-MUIH  PART 1 (RM160) Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih talam.
17/11/2019 Ahad 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK KEJU   (RM160) Mempelajari cara membuat kek keju kaedah bakar dan “chill”.Resipi : Oreo Cheese Cake, Mango Cheese Cake,Bluebery Cheese Cake and Cotton Cheese Cake.
23/11/2019 Sabtu 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA TAT DAN CREAM PUFF (RM160) Resipi : Cara membuat tat shell yang rangup. Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuf. Rahsia membuat krimpuf yang gebu dan filling krim kastad.
24/11/2019 Ahad 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK BISNES PEK EKONOMI  (RM160) Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.
30/11/2019 Sabtu 9.30 pg – 2.30 ptg	HIASAN  KEK DENGAN BUTTERCREAM (ASAS)  (RM160) Belajar membuat kek span.Membancuh krim mentega (buttercream).Belajar asas-asas hiasan seperti melepa kek,piping bunga ros, daun dan lain-lain.Membawa pulang sebiji kek yang dihias sendiri.

 

Jadual Disember 2019

TARIKH & MASA	KURSUS
1/12/2019 (AHAD) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160) Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
7/12/2019 (SABTU) 9.30 pg – 2.30 ptg	TALAM DAN KUIH-MUIH  PART 1 (RM160) Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih talam.
8/12/2019 (AHAD) 9.30 pg – 2.30 ptg	BROWNIES DAN KEK COKLAT (RM160) Resipi : Kek Coklat Kukus, Fudge Brownies, Marble Cheese Brownies, Brownies Kekacang, Blondies
14/12/ 2019 (SABTU) 9.30 pg – 2.30 ptg	KEK CAWAN DAN MUFIN (RM160) Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Chocolate Cupcake, Mufin Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Membuat cream cheese frosting dan buttercream untuk hiasan kek. (Sesuai untuk kanak-kanak 10 tahun keatas dan dewasa)
15/12/2019 (AHAD) 9.30 pg – 2.30 ptg	DONAT DAN PIZZA (RM160) Resipi : Membancuh doh donat Kaedah Straight Dough dan Sponge Dough.Menghias donat dengan topping coklat dan membuat Donat Bomboloni. Membuat Pizza dengan pelbagai topping yang enak. (Sesuai untuk kanak-kanak 10 tahun keatas dan dewasa)
21/12/2019 (SABTU) 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 2   (RM160) Resipi : Pau gebu, Donat, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Pulut Panggang dan Apam Dot-Dot. Tip dan panduan bisnes frozen food.

DAFTAR KURSUS DI SINI