JADUAL KURSUS NOVEMBER & DISEMBER 2014 DAN JANUARI 2015

NOVEMBER 2014

TARIKH &MASA	KURSUS
15/11/2014  (SABTU) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS  Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun dan Chicken Floss Bun.
16/11/2014 (AHAD) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA  CONTINENTAL CAKE PART 1 Resipi : Chocolate Indulgance Cake,Black Forest Cake,Fruit Flan Cake dan Walnut Brownies.Belajar Cara membuat kek dan hiasan.
22/11/2014 (SABTU) 9.30 pg – 2.30 ptg	KEK CAWAN DAN HIASAN KRIM MENTEGA  DAN FONDANT Resipi : Kek Cawan Coklat, Kek Cawan Oren, Kek Cawan Kismis Walnut dan Kek Cawan Pandan. Membancuh dan membakar kek cawan. Membancuh krim mentega dan fondant.Menghias kek cawan dengan pelbagai corak .
23/11/2014 (AHAD) 9.30 pg – 2.30 ptg	BAHULU DAN SWISSROLL BERCORAK Mempelajari cara membuat bahulu cermai,bahulu kemboja,bahulu gulung.Cara membuat Benji Roll dan swissroll (kek gulung) bercorak.
29/11/2014 (SABTU) 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 1 Resipi : Karipap pusing, karipap rangup, kuih kasturi, samosa, popia, apam dot-dot dan puteri ayu. Cara pembungkusan dan penyimpanan.
30/11/2014 (AHAD) 9.30 pg – 2.30 ptg	KEK BISNES DALAM PEK EKONOMI Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-Buahan, Kek Carrot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.

DISEMBER 2014

TARIKH & MASA	KURSUS
6/12/2014  (SABTU) 9.30 pg – 2.30 ptg	TALAM DAN KUIH-MUIH Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Puteri Ayu dan 2 resipi  bonus.
7/12/2014 (AHAD)     9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK KUKUS BISNES (PEK EKONOMI) Resipi :  Kek Buah Kukus, Kek Coklat Lembap (kukus),  Kek Harmoni, Kek Kukus Asam Manis, Brownies Keju.
13/12/2014 (SABTU)    9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK KEJU Resipi : Cara Membuat Kek Span, Kek Keju Tiramisu, Kek Keju Oreo, Kek Keju Cip Coklat dan Kek Keju Blueberi. Turut ditunjukkan cara menghias kek keju.
14/12/2014 (AHAD)   9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun dan Chicken Floss Bun.
20/12/2014 (SABTU)    9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK BISNES PEK EKONOMI  Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.
21/12/2014  (AHAD)   9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA TAT DAN CREAM PUFF Resipi : Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Apple Pie. Rahsia membuat krimpuff yang gebu dan filling krim kastad.
27/12/2014  (SABTU)    9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 2 Resipi : Pau Gebu, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Apam Tepung Gandum, Apam Gula Hangus dan Pulut Panggang. Resipi bonus – Kuih Koci. Penerangan tentang cara pembungkusan dan penyimpanan.
28/12/2014  (AHAD)   9.30 pg – 2.30 ptg	KEK CAWAN DAN MUFIN  Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Chocolate Cupcake, Orange Poppy Cupcake,Mufin  Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Menghias kek cawan dengan krim mentega dan cream cheese frosting.

JANUARI 2015

TARIKH & MASA	KURSUS
17/1/2015 (SABTU)    9.30 pg – 2.30 ptg	TALAM DAN KUIH-MUIH Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Puteri Ayu dan 2 resipi  bonus.
18/1/2015  (AHAD)   9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK BISNES PEK EKONOMI Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.
24/1/2015 (SABTU)       9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD  PART 1 Resipi : Karipap Pusing, Karipap Rangup, Kuih kasturi, Samosa, Popia, Apam Dot-Dot dan Puteri Ayu. Cara pembungkusan dan penyimpanan.
25/1/2015 (AHAD)      9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun dan Chicken Floss Bun.
31/1/2015 (SABTU)     9.30 pg – 2.30 ptg	CONTINENTAL CAKE PART 2 Resipi : Rainbow Cake, Pecan Butterscotch Cake,Chocolate Fudge Cake dan Bluebery Cake. Belajar cara membuat kek, menyusun dan menghias kek.
1/2/2015 (AHAD)    9.30 pg – 2.30 ptg	MENGHIAS KEK DENGAN BUTTERCREAM (ASAS) Mempelajari cara membuat kek span yang lembut. Membancuh buttercream dan membuat bunga ros, daun, bintang dll dari buttercream. Belajar cara melepa kek dan membuat hiasan pada kek anda. Anda akan membawa pulang kek yang dihias sendiri.

DAFTAR KURSUS DISINI