Jadual Kursus 2020

Julai 2020

TARIKH & MASA	KURSUS
4/7/2020  (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	TALAM DAN KUIH-MUIH  PART 1 (RM160) Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih talam.
5/7/2020 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160) Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
11/7/2020 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 2   (RM160) Resipi : Pau gebu, Donat, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Pulut Panggang dan Apam Dot-Dot. Tip dan panduan bisnes frozen food.
12/7/2020 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK BISNES PEK EKONOMI  (RM160) Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Kek Pisang.Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.
18/7/2020 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	DONAT DAN PIZZA (RM160) Membancuh doh donat dengan Kaedah Straight Dough dan Sponge Dough. Menghias donat dengan topping coklat dan membuat donat bomboloni. Membuat pizza dengan pelbagai topping yang enak.
19/7/2020 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK KEJU (RM160) Mempelajari cara membuat kek keju kaedah bakar dan “chill”. Resipi : Cake Oreo Cheese, Mango Cheese Cake,Bluebery Cheese Cake , Cotton Cheese Cake dan Kek Keju Leleh.
25/7/2020 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	MENGHIAS KEK DENGAN KRIM MENTEGA (ASAS) Belajar membuat kek span.Membancuh krim mentega (buttercream).Belajar asas menghias kek seperti melepa kek,membuat bunga ros, daun dan lain-lain.Membawa pulang sebiji kek yang dihias sendiri.
26/7/2020 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	BAHULU DAN KEK GULUNG (SWISSROLL) Cara membuat bahulu tradisional dan moden.Resipi: Bahulu Cermai, Bahulu Kemboja,Bahulu Lapis.  Cara membuat kek gulung.Resipi: Marble Swissroll,Trio Manis dan  membuat buttercream untuk filling.

Ogos 2020

TARIKH & MASA	KURSUS
8/8/2020 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 1 (RM160) Resipi : Karipap Pusing, Karipap Rangup, Samosa, Popia, Kuih Rengas (Kasturi) dan Puteri Ayu. Tip dan panduan bisnes frozen food, pembungkusan dan penyimpanan.
9/8/2020 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	BROWNIES DAN KEK COKLAT (RM160) Resipi : Kek Coklat Kukus, Fudge Brownies, Marble Cheese Brownies, Brownies Kekacang, Blondies.
15/8/2020 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	KUIH MUIH TEMPATAN Resipi : Kuih Tepung Pelita, Kuih Limas,Tako,Bingka Pandan, Bingka Roti dan Bingka Labu.
16/8/2020 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160) Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
22/8/2020 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	WESTERN FOOD (RM160) Resipi: Chicken Chop dengan Black Pepper Sauce,Spaggeti Bolognese,Spaggeti Carbonara dan Macaroni &Cheese.
23/8/2020 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg.	ANEKA TAT DAN CREAM PUFF (RM160) Resipi : Cara membuat tat shell yang rangup. Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuf. Rahsia membuat krimpuf yang gebu dan filling krim kastad.
29/8/2020 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	TALAM DAN KUIH-MUIH PART 2 (RM160) Resipi : Talam Tokyo,Talam Berlauk,Kole Kacang,Kuih Lapis,Kuih Cara Berlauk, Apam Pisang. 5 resipi bonus kuih talam.
30/8/2020 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	CONTINENTAL CAKE    (RM160) Resipi :  Cara membuat kek span vanilla dan span coklat. Black Forest Cake, Bluebery Cake, Pecan Butterscoth dan Fudge Brownies. Turut ditunjukkan cara menghias kek dengan Non-Dairy Whipping Cream.

September 2020

TARIKH & MASA	KURSUS
5/9/2020 (SABTU) 9.30 pg – 2.30 ptg	TALAM DAN KUIH-MUIH  PART 1 (RM160) Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih talam.
6/9/2020 (AHAD) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160) Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
12/9/2020 (SABTU) 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 2   (RM160) Resipi : Pau gebu, Donat, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Pulut Panggang dan Apam Dot-Dot. Tip dan panduan bisnes frozen food.
13/9/2020 (AHAD) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK BISNES PEK EKONOMI  (RM160) Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Kek Pisang.Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.
19/9/2020 (SABTU) 9.30 pg – 2.30 ptg	DONAT DAN PIZZA (RM160) Membancuh doh donat dengan Kaedah Straight Dough dan Sponge Dough. Menghias donat dengan topping coklat dan membuat donat bomboloni. Membuat pizza dengan pelbagai topping yang enak.
20/9/2020 (AHAD) 9.30 pg – 2.30 ptg	KEK CAWAN DAN MUFIN (RM160) Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Chocolate Cupcake, Mufin Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Membuat cream cheese frosting dan buttercream . Menghias kek cawan.
26/9/2020 (SABTU) 9.30 pg -2.30 ptg	ANEKA KEK KEJU (RM160) Mempelajari cara membuat kek keju kaedah bakar dan “chill”. Resipi : Cake Oreo Cheese, Mango Cheese Cake,Bluebery Cheese Cake , Cotton Cheese Cake dan Kek Keju Leleh.
27/9/2020 (AHAD) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA TAT DAN CREAM PUFF (RM160) Resipi : Cara membuat tat shell yang rangup. Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuf. Rahsia membuat krimpuf yang gebu dan filling krim kastad.

October 2020 

TARIKH & MASA	KURSUS
3/10/2020  (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 1 (RM160) Resipi : Karipap Pusing, Karipap Rangup, Samosa, Kuih Rengas (Kasturi) dan Puteri Ayu. Tip dan panduan bisnes frozen food, pembungkusan dan penyimpanan.
4/10/2020 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	BROWNIES DAN KEK COKLAT (RM160) Resipi : Kek Coklat Kukus, Fudge Brownies, Marble Cheese Brownies, Brownies Kekacang, Blondies.
17/10/2020 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	BAHULU DAN KEK GULUNG  (RM160) Cara membuat bahulu  tradisional dan moden.Resipi: Bahulu Cermai, Bahulu Kemboja,Bahulu Lapis.  Cara membuat kek gulung.Resipi: Marble Swissroll,Trio Manis dan  membuat buttercream untuk filling.
18/10/2020 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM160) Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
31 /10/2020 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	CONTINENTAL CAKE    (RM160) Resipi :  Cara membuat kek span vanilla dan span coklat. Black Forest Cake, Bluebery Cake, Pecan Butterscoth dan Fudge Brownies. Turut ditunjukkan cara menghias kek dengan Non-Dairy Whipping Cream.

DAFTAR KURSUS DI SINI