JADUAL JANUARI & FEBRUARI 2014

JANUARI 2014

TARIKH & MASA	KURSUS
4/1/2014  (SABTU) 9.30 PG – 2.30 PTG	ANEKA PASTRI RAPUH (RM150) Resipi : Tat Keju Blueberi, Tat Buah, Tat Telur, Chicken Pie, Apple Pie dan Cream Puff + Krim Kastad.
5/1/2014 (AHAD) 9.30 pg – 2.30 ptg	HIASAN KEK DENGAN FONDANT (ASAS)  (RM180) Belajar mebuat kek buah, membancuh fondant, mewarna, membalut kek dan menghias kek dengan bunga gumpaste. Kelas secara hands-on individu. Peserta membawa pulang sebiji kek yang dihias sendiri.
11/1/2014 (SABTU) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS  (RM150) Mempelajari cara membuat Roti Ban Manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun dan Chicken Floss Bun.
12/1/2014 (AHAD) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK POTONG (SLICE CAKE)  (RM150) Resipi : Kek Pandan Delight, Blueberry Slice, Chocolate Dream, Strawberi Slice, Mocca Walnut. Mempelajari cara membuat kek span, membancuh buttercream dan menghias kek potong.
18/1/2014 (SABTU) 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 1  (RM150) Resipi : Karipap Pusing, Karipap Rangup, Donat, Kuih Kasturi, Samosa, Popia dan Apam Dot-Dot. Mempelajari cara pembungkusan dan penyimpanan.
19/1/2014 (AHAD) 9.30 pg – 2.30 ptg.	KEK CAWAN DAN HIASAN KRIM MENTEGA   (RM150) Resipi : Kek Cawan Coklat, Kek Cawan Oren, Kek Cawan Kismis Walnut, Kek Cawan Pandan. Membancuh dan membakar kek cawan. Membancuh krim mentega (buttercream) dan menghias kek cawan dengan pelbagai corak menggunakan nozzle.
25/1/2014 (SABTU) 9.30 pg – 2.30 ptg.	KEK BISNES DALAM PEK EKONOMI (RM150) Resipi : Pandan Layer Cake, Choc.Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-Buahan, Kek Carrot Walnut dan Snow Cheese Cake.

FEBRUARI 2014

TARIKH & MASA	KURSUS
1/2/2014  (Sabtu)       9.30 pg – 2.30 ptg.	TALAM DAN KUIH-MUIH PART 1 (RM150) Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Puteri Ayu dan 2 resipi  bonus.
2/2/2014 (Ahad)     9.30 pg – 2.30 ptg.	ANEKA BISKUT RAYA (RM150) Resipi : Biskut Almond London, Mama Carrie, Tat Gulung, Tat Nyonya, Cip Coklat, Crunchy Caramel, Biskut Oat. Penerangan tentang Panduan Bisnes Biskut Raya dan percuma buku Citarasa Biskut Popular (35 resipi).
8/2/2014 (Sabtu)    9.30 pg – 2.30 ptg.	FROZEN FOOD PART 2  (RM150) Resipi : Pau Gebu, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Apam Yis, Apam Gula Hangus, Pulut Panggang. Resipi bonus – Kek Gula Hangus. Penerangan tentang cara pembungkusan dan penyimpanan.
9/2/2014 (Ahad)   9.30 pg – 2.30 ptg	KEK CAWAN DAN MUFIN  (RM150) Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Chocolate Cupcake, Mufin Oren Popi Seed dan Mufin Blueberi. Menghias kek cawan dengan cream cheese frosting dan chocolate buttercream.
15/2/2014 (Sabtu)    9.30 pg – 2.30 ptg.	KEK KUKUS DALAM PEK EKONOMI  (RM150) Resipi: Kek Masam Manis, Kek Lumut, Kek Prun Harmoni, Kek Coklat Lembap dan Kek Buah Kukus.
16/2/2014  (Ahad )   9.30 pg – 2.30 ptg.	ANEKA BAHULU DAN KEK GULUNG (SWISSROLL) – RM150 Resipi : Bahulu Cermai (Moden dan tradisional), Bahulu Gulung, Bahulu Lapis, Bahulu Kemboja, Marble Swisroll  dan Trio Manis Swissroll.
22/2/2014  (Sabtu)    9.30 pg – 2.30 ptg.	ANEKA KEK KEJU  (RM150) Resipi : Cara Membuat Kek Span, Kek Keju Tiramisu, Kek Keju Oreo, Kek Keju Cip Coklat dan Kek Keju Blueberi. Turut ditunjukkan cara menghias kek keju.
23/2/2014  (Ahad )   9.30 pg – 2.30 ptg.	KEK BISNES DALAM PEK EKONOMI  (150) Resipi : Pandan Layer Cake, Choc. Moist Cake (bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-Buahan, Carrot Walnut Cake dan Snow Cheese Cake.