MAC 2019
TARIKH & MASA
|
KURSUS
|
2/3/2019
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
BISKUT RAYA PART 1
(RM160)
Resipi : Biskut
Almond London, Biskut Tat Gulung, Tat Seri Nona, Biskut Semperit Klasik, Biskut
Cip Coklat, Biskut Oatmeal, Cornflake Madu. Tip dan panduan bisnes biskut
raya.
|
3/3/2019
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
ANEKA KEK KUKUS
(RM160)
Resipi :
Kek Buah Kukus, Kek Coklat Lembap, Kek Lapis Masam Manis, Kek Kukus Marble
dan Kek Coklat Keju Kukus.
|
9/3/2019
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
TALAM DAN KUIH-MUIH
PART 1 (RM160)
Resipi :
Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan,
Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih talam.
|
10/3/2019
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
ANEKA ROTI BAN MANIS
(RM160)
Mempelajari
cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese
Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken
Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
|
16/3/2019
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
FROZEN FOOD PART 1 (RM160)
Resipi :
Karipap Pusing, Karipap Rangup, Samosa, Popia, Kuih Rengas (Kasturi) dan
Puteri Ayu. Tip dan panduan bisnes frozen food, pembungkusan dan penyimpanan.
|
17/3/2019
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
KEK LAPIS (TRADISIONAL DAN MODEN) (RM160)
Resipi :
Kek Lapis Betawi, Kek Lapis Prun Berempah, Kek Lapis Semarak, Kek Lapis Keju.
|
23/3/2019
(Sabtu)
9.30
– 2.30 ptg
|
ANEKA KEK BISNES PEK EKONOMI (RM160)
Resipi :
Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-buahan (bakar), Kek Carot
Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese
Frosting.
|
24/3/2019
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
BISKUT RAYA PART 2
(RM160)
Resipi :
Snow Almond Cookies, Black Sesame Cookies, Toasted Coconut Cookies, Walnut Choc.
Cookies, Red Pearl Cookies, Cashewnut Cookies. Tip dan panduan bisnes biskut
raya.
|
30/3/2019
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
KEK CAWAN DAN MUFIN (RM160)
Resipi :
Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Chocolate Cupcake, Mufin Cip Coklat dan
Mufin Blueberi. Membuat cream cheese frosting dan buttercream untuk hiasan
kek.
|
31/3/2019
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
ANEKA TAT DAN CREAM PUFF (RM160)
Resipi :
Cara membuat tat shell yang rangup. Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat
Telur, Chicken Pie dan Krimpuf. Rahsia membuat krimpuf yang gebu dan filling
krim kastad.
|
APRIL 2019
TARIKH & MASA
|
KURSUS
|
6/4/2019
Sabtu
9.30 pg – 2.30 ptg
|
FROZEN FOOD
PART 2 (RM160)
Resipi : Pau gebu,Donat, Cucur Badak, Bom Bijan,
Kuih Keria, Pulut Panggang dan Apam Dot-Dot. Tip dan panduan bisnes frozen
food.
|
7/4/2019
Ahad
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA KEK
KEJU (RM160)
Mempelajari cara membuat kek keju kaedah bakar dan
“chill”.Resipi : Oreo Cheese Cake, Mango Cheese Cake,Bluebery Cheese Cake and
Cotton Cheese Cake.
|
13/4/2019
Sabtu
9.30 pg – 2.30 ptg
|
BISKUT RAYA
PART 1 (RM160)
Resipi : Biskut Almond London,Biskut Tat Gulung,Tat
Seri Nona,Biskut Semperit Klasik,Biskut Cip Coklat, Biskut Oatmeal,Cornflake
Madu. Tip dan panduan bisnes biskut raya.
|
14/4/2019
Ahad
9.30 pg – 2.30 ptg
|
CONTINENTAL
CAKE (RM160)
Resipi : Cara
membuat kek span vanilla dan span coklat.
Black Forest Cake, Bluebery Cake,Pecan Butterscoth
dan Fudge Brownies. Turut ditunjukkan cara menghias kek dengan Non-Dairy
Whipping Cream.
|
20/4/2019
Sabtu
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA ROTI
BAN MANIS (RM160)
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah
sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix
Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
|
21/4/2019
Ahad
9.30 pg – 2.30 ptg
|
BAHULU DAN
SWISSROLL (RM160)
Resipi : Bahulu Cermai,Bahulu Kemboja,Bahulu Gulung ,
Swissroll Marble,Swissroll Trio Manis.
|
27/4/2019
Sabtu
9.30 pg – 2.30 ptg
|
TALAM DAN KUIH-MUIH PART 1 (RM160)
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji,
Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih
talam.
|
28/4/2019
Ahad
9.30 pg – 2.30 ptg
|
BISKUT RAYA
PART 2 (RM160)
Resipi : Snow Almond Cookies,Black Sesame
Cookies,Toasted Coconut Cookies, Walnut Choc.Cookies,Red Pearl
Cookies,Cashewnut Cookies. Tip dan panduan bisnes biskut raya.
|