JANUARI 2019
TARIKH &
MASA
|
KURSUS
|
12/1/2019
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
TALAM DAN KUIH-MUIH
PART 2
RM160
Resipi :
Kuih Kole Kacang, Talam Berlauk, Talam Tokyo, Kuih Lapis, Kuih Cara Berlauk
dan Kuih Nona Manis Pandan + 3 resipi bonus kuih talam.
|
13/1/2019
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
KEK BISNES DALAM PEK EKONOMI
RM160
Resipi :
Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-Buahan, Kek Carrot Walnut
dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese
Frosting.
|
19/1/2019
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
FROZEN FOOD PART 2
RM160
Resipi : Pau
Gebu, Donat, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Pulut Panggang dan Apam
Mekar. Tip dan panduan bisnes frozen food.
|
20/1/2019
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
CONTINENTAL CAKE
RM160
Resipi :
Cara membuat kek Span Vanila dan Coklat, Black Forest Cake, Bluebery Cake,
Pecan Butterscoth dan Walnut Brownies. Turut ditunjukkan cara menghias kek
dengan Non-Dairy Whipping Cream.
|
26/1/2019
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
ANEKA ROTI BAN MANIS
RM160
Mempelajari
cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese
Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken
Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
|
27/1/2019
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
ANEKA KEK KUKUS
RM160
Resipi : Kek
Buah Kukus, Kek Coklat Lembap, Kek Lapis Masam Manis, Kek Kukus Marble dan
Kek Coklat Keju Kukus.
|
FEBRUARI 2019
TARIKH & MASA
|
KURSUS
|
2/2/2019
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA KEK
KEJU
RM160
Mempelajari cara membuat kek keju kaedah ‘bake” dan
“chill”. Resipi :Oreo Cheese Cake,Mango Cheese Cake,Bluebery Cheese
Cake,Cotton Cheese Cake,Bake Cheese Cake.
|
3 /2/2019
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
TALAM DAN
KUIH-MUIH PART 1
RM160
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji,
Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus kuih
talam.
|
9/2/2019
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA KEK
BISNES PEK EKONOMI
Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek
Buah-buahan (bakar), Kek Carot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping
Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.
|
10/2/2019
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA ROTI
BAN MANIS
RM160
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah
sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix
Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
|
16/2/2019
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
FROZEN FOOD
PART 1
RM160
Resipi : Karipap Pusing, Karipap Rangup, Samosa,
Popia, Kuih Rengas (Kasturi), Apam Dot-Dot dan Puteri Ayu. Tip dan panduan
bisnes frozen food,pembungkusan dan penyimpanan.
|
17/2/2019
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
KEK COKLAT
DAN BROWNIES
RM160
Resipi: Chocolate Cake (bakar), Choc. Brownies
Kukus, Blondies, Fudge Brownies, Choc. Walnut Brownies. Membuat Choc. Ganache
untuk hiasan kek.
|
23/2/2019
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ROTI, DONAT
DAN PIZZA
RM160
Resipi : Sandwich Bread, Burger Bun,Donat dengan
pelbagai hiasan coklat dan pizza dengan topping yang lazat.
|
24/2/2019
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA TAT DAN
CREAM PUFF
RM160
Resipi : Cara membuat tat shell yang rangup. Tat
Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuf. Rahsia
membuat krimpuf yang gebu dan filling krim kastad.
|