TARIKH & MASA
|
KURSUS
|
4/11/2017
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
TALAM DAN KUIH-MUIH PART 1 (RM160)
Resipi :
Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan ,
Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus
kuih talam.
|
5/11/2017
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
KEK BISNES DALAM PEK EKONOMI (RM160)
Resipi :
Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-Buahan, Kek Carrot Walnut
dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese
Frosting.
|
11/11/2017
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
FROZEN FOOD PART 2 (RM160)
Resipi : Pau
Gebu, Cakoi, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Pulut Panggang. Resipi bonus
: Apam gula hangus dan donat. Tip dan panduan bisnes frozen food.
|
12/11/2017
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
KEK CAWAN DAN MUFIN (RM160)
Resipi : Red
Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Hokkaido Cup Cake, Mufin Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Menghias kek
cawan dengan krim mentega dan cream cheese frosting.
|
18/11/2017
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
ANEKA TAT DAN CREAM PUFF (RM160)
Resipi : Tat
Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuff. Rahsia
membuat krimpuff yang gebu dan filling krim kastad.
|
19/11/2017
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
CONTINENTAL CAKE (RM160)
Resipi :
Cara membuat Kek Span, Black Forest Cake, Blueberry Cake, Pecan Butterscotch
dan Walnut Brownies. Turut ditunjukkan cara menghias kek dengan Non-Dairy
Whipping Cream.
|
25/11/2017
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
KEK COKLAT DAN BROWNIES (RM160)
Resipi: Choc. Cake(Bakar), Kek Coklat Lembap
(kukus), Blondies, Fudge Brownies, Choc. Walnut Brownies. Membuat Choc.
Ganache untuk hiasan kek.
|
26/11/2017
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
ANEKA ROTI BAN MANIS (RM160)
Mempelajari
cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese
Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken
Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
|
DISEMBER 2017
TARIKH & MASA
|
KURSUS
|
16/12/2017
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
TALAM DAN KUIH-MUIH
PART 2 (RM160)
Resipi : Kuih Nona Manis Pandan, Nona Manis Jagung, Kuih
Kole Kacang, Talam Berlauk, Kuih Cara
Berlauk, Kuih Lapis.
|
17/12/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA KEK
KEJU (RM160)
Belajar kaedah Chill Cheese Cake dan Bake Cheese
Cake.
Resipi : Cotton Cheese Cake, Marble Cheese Cake, Mini
Cheese Cake dan Oreo Cheese Cake.
|
23/12/2017
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA DONUT
DAN PIZZA (RM160)
Belajar membuat doh donat yang lembut. Menghias donat dengan pelbagai
topping yang menarik. Turut belajar membuat doh pizza dan pelbagai topping
pizza.
|
24/12/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
KEK BUDGET (RM160)
Anda akan diajar cara untuk mengira costing untuk
menjual kek budget di bawah RM20. Belajar cara membuat kek span dan pelbagai
design kek yang simple tetapi sedap menggunakan Non Dairy Whipping Cream.
|
30/12/2017
(Sabtu)
9.30 pg –
2.30 ptg
|
KEK BISNES
DALAM PEK EKONOMI (RM160)
Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake,
Kek Buah-Buahan, Kek Carrot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping
Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.
|
31/12/2017
(Ahad)
9.30 pg –
2.30 ptg
|
ANEKA ROTI
BAN MANIS (RM160)
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah
sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix
Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
|