Jadual Kursus Julai, Ogos, September & Oktober 2017

JULAI / OGOS 2017

TARIKH & MASA	KURSUS
29 /7/2017  (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	TALAM DAN KUIH-MUIH PART 1 (RM160) Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan , Apam Gula Hangus dan 5 resipi  bonus kuih talam.
30/7/2017 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	KEK BISNES DALAM PEK EKONOMI (RM160) Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-Buahan, Kek Carrot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.
5/8/2017 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 1 (RM160) Resipi : Karipap pusing, karipap rangup, kuih kasturi, samosa, popia, apam dot-dot dan puteri ayu. Cara pembungkusan dan penyimpanan.
6/8/2017 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	KEK CAWAN DAN MUFIN (RM160) Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Hokkaido Cup Cake, Mufin  Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Menghias kek cawan dengan krim mentega dan cream cheese frosting.
12/8/2017 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA TAT DAN CREAM PUFF (RM160) Resipi : Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuff. Rahsia membuat krimpuff yang gebu dan filling krim kastad.
13/8/2017 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	KEK BAKAR DAN KUKUS (RM160) Resipi: Kek Mentega Oren, Kek Pelangi, Kek Kismis Walnut, Kek Buah Kukus, Kek Brownies Kukus, Kek Kukus Masam Manis. Sesuai untuk beginners.
19/8/2017 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	CONTINENTAL CAKE (RM160) Resipi : Cara membuat Kek Span, Black Forest Cake, Blueberry Cake, Pecan Butterscotch dan Walnut Brownies. Turut ditunjukkan cara menghias kek dengan Non-Dairy Whipping Cream.
20/8/2017 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS (RM160) Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
26/8/2017 (Sabtu) 9.30 pg -2.30 ptg	KEK COKLAT DAN BROWNIES (RM160) Resipi:  Choc. Cake(Bakar), Kek Coklat Lembap (kukus), Blondies, Fudge Brownies, Choc. Walnut Brownies. Membuat Choc. Ganache untuk hiasan kek.
27/8/2017 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA DROP COOKIES (RM160) Membuat biskut yang mudah tanpa perlu acuan. Resipi : Choc. Chip Cookies, Choc. Walnut, Red Velvet, Red Pearl Cookies, Oatmeal Cookies dan Cornflake Madu.

DAFTAR KURSUS DISINI

SEPTEMBER 2017

TARIKH & MASA	KURSUS
9/9/2017  (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA TALAM PART 2 (RM160) Resipi: Kuih Kole Kacang, Talam Tokyo, Talam Roti, Talam Berlauk, Kuih Cara Berlauk, Kuih Lapis.
10/9/2017 (Ahad)   9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA KEK KEJU (RM160) Belajar kaedah Chill Cheese Cake dan Bake Cheese Cake. Resipi : Cotton Cheese Cake, Marble Cheese Cake, Mini Cheese Cake dan Oreo Cheese Cake.
16/9/2017 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 2 (RM160) Resipi : Pau Gebu, Cakoi, Cucur Badak, Bom Bijan, Kuih Keria, Pulut Panggang. Resipi bonus : Apam gula hangus dan donat. Tip dan panduan bisnes frozen food.
17/9/2017 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	KEK BUDGET (RM160) Anda akan diajar cara untuk mengira costing untuk menjual kek budget di bawah RM20. Belajar cara membuat kek span dan pelbagai design kek yang simple tetapi sedap menggunakan Krim Mentega dan Non Dairy Whipping Cream.
23/9/2017            (Sabtu)    9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS (RM160) Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
24/9/2017            (Ahad)    9.30 pg – 2.30 ptg	KEK BISNES DALAM PEK EKONOMI (RM160) Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-Buahan, Kek Carrot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.
30/9/2017 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA TAT DAN CREAM PUFF (RM160) Resipi : Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuff. Rahsia membuat krimpuff yang gebu dan filling krim kastad.

DAFTAR KURSUS DISINI

OKTOBER 2017

TARIKH & MASA	KURSUS
1/10/2017 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	KUIH-MUIH TEMPATAN (RM160) Resipi : Nona Manis Pandan, Nona Manis Jagung, Kuih Koci, Badak Berendam, Bingka Roti, Bingka Labu.
7/10/2017 (Sabtu)     9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA ROTI BAN MANIS (RM160) Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
8/10/2017  (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	TALAM DAN KUIH-MUIH PART 1 (RM160) Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula hangus dan 5 resipi  bonus kuih talam.
14/10/2017 (Sabtu)   9.30 pg – 2.30 ptg	KEK CAWAN DAN MUFIN (RM160) Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Hokaido Cup Cake, Mufin  Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Menghias kek dengan cream cheese frosting.
15/10/2017  (Ahad)    9.30 pg – 2.30 ptg	ANEKA TAT DAN CREAM PUFF (RM160) Resipi : Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuff. Rahsia membuat krimpuff yang gebu dan filling krim kastad.
21/10/2017 (Sabtu)   9.30 pg – 2.30 ptg	KEK COKLAT DAN BROWNIES (RM160)                                                    Resipi : Kek Coklat (Bakar), Kek Coklat Lembap (Kukus), Blondies (Congo Bar), Fudge Brownies, dan Choc. Walnut Brownies. Membuat Choc. Ganache untuk hiasan kek.
22/10/2017 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	FROZEN FOOD PART 1 (RM160) Resipi : Karipap pusing, karipap rangup, kuih kasturi, samosa, popia, apam dot-dot dan puteri ayu. Cara pembungkusan dan penyimpanan.
28/10/2017 (Sabtu) 9.30 pg – 2.30 ptg	KUIH-MUIH TEMPATAN (RM160) Resipi : Kuih Nona Manis Pandan, Nona Manis Jagung, Kole Kacang, Talam Berlauk, Kuih Cara Berlauk dan Kuih Lapis
29/10/2017 (Ahad) 9.30 pg – 2.30 ptg	MENGHIAS KEK DENGAN KRIM MENTEGA (ASAS) (RM160) Membuat Kek Span. Membancuh Krim Mentega dan melepa kek dengan krim mentega. Turut mempelajari cara membuat bunga ros, daun dan lain-lain hiasan kek. Anda membawa pulang sebiji kek yang dihias sendiri.

DAFTAR KURSUS DISINI