TARIKH & MASA
|
KURSUS
|
29 /7/2017
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
TALAM DAN KUIH-MUIH PART 1 (RM160)
Resipi :
Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan ,
Apam Gula Hangus dan 5 resipi bonus
kuih talam.
|
30/7/2017
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
KEK BISNES DALAM PEK EKONOMI (RM160)
Resipi :
Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake, Kek Buah-Buahan, Kek Carrot Walnut
dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping Choc. Ganache dan Cream Cheese
Frosting.
|
5/8/2017
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
FROZEN FOOD PART 1 (RM160)
Resipi :
Karipap pusing, karipap rangup, kuih kasturi, samosa, popia, apam dot-dot dan
puteri ayu.
Cara
pembungkusan dan penyimpanan.
|
6/8/2017
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
KEK CAWAN DAN MUFIN
(RM160)
Resipi : Red
Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Hokkaido Cup Cake, Mufin Cip Coklat dan Mufin Blueberi. Menghias kek
cawan dengan krim mentega dan cream cheese frosting.
|
12/8/2017
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
ANEKA TAT DAN CREAM PUFF (RM160)
Resipi : Tat
Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat Telur, Chicken Pie dan Krimpuff. Rahsia
membuat krimpuff yang gebu dan filling krim kastad.
|
13/8/2017
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
KEK BAKAR DAN KUKUS (RM160)
Resipi: Kek
Mentega Oren, Kek Pelangi, Kek Kismis Walnut, Kek Buah Kukus, Kek Brownies
Kukus, Kek Kukus Masam Manis. Sesuai untuk beginners.
|
19/8/2017
(Sabtu)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
CONTINENTAL
CAKE (RM160)
Resipi :
Cara membuat Kek Span, Black Forest Cake, Blueberry Cake, Pecan Butterscotch
dan Walnut Brownies. Turut ditunjukkan cara menghias kek dengan Non-Dairy
Whipping Cream.
|
20/8/2017
(Ahad)
9.30
pg – 2.30 ptg
|
ANEKA ROTI BAN MANIS (RM160)
Mempelajari
cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese
Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken
Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
|
26/8/2017
(Sabtu)
9.30 pg -2.30 ptg
|
KEK COKLAT DAN BROWNIES (RM160)
Resipi: Choc. Cake(Bakar), Kek Coklat Lembap
(kukus), Blondies, Fudge Brownies, Choc. Walnut Brownies. Membuat Choc. Ganache
untuk hiasan kek.
|
27/8/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA DROP COOKIES (RM160)
Membuat
biskut yang mudah tanpa perlu acuan.
Resipi :
Choc. Chip Cookies, Choc. Walnut, Red Velvet, Red Pearl Cookies, Oatmeal
Cookies dan Cornflake Madu.
|
SEPTEMBER 2017
TARIKH & MASA
|
KURSUS
|
9/9/2017
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA TALAM PART 2 (RM160)
Resipi: Kuih Kole Kacang, Talam Tokyo, Talam Roti, Talam
Berlauk, Kuih Cara Berlauk, Kuih Lapis.
|
10/9/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA KEK KEJU (RM160)
Belajar kaedah Chill Cheese Cake dan Bake Cheese
Cake.
Resipi : Cotton Cheese Cake, Marble Cheese Cake, Mini
Cheese Cake dan Oreo Cheese Cake.
|
16/9/2017
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
FROZEN FOOD
PART 2 (RM160)
Resipi : Pau Gebu, Cakoi, Cucur Badak, Bom Bijan,
Kuih Keria, Pulut Panggang. Resipi bonus : Apam gula hangus dan donat. Tip
dan panduan bisnes frozen food.
|
17/9/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
KEK BUDGET (RM160)
Anda akan diajar cara untuk mengira costing untuk
menjual kek budget di bawah RM20. Belajar cara membuat kek span dan pelbagai
design kek yang simple tetapi sedap menggunakan Krim Mentega dan Non Dairy
Whipping Cream.
|
23/9/2017
(Sabtu)
9.30 pg –
2.30 ptg
|
ANEKA ROTI
BAN MANIS (RM160)
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah
sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix
Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
|
24/9/2017
(Ahad)
9.30 pg –
2.30 ptg
|
KEK BISNES
DALAM PEK EKONOMI (RM160)
Resipi : Choc. Moist Cake (Bakar), Red Velvet Cake,
Kek Buah-Buahan, Kek Carrot Walnut dan Snow Cheese Cake. Membuat Topping
Choc. Ganache dan Cream Cheese Frosting.
|
30/9/2017
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA TAT DAN
CREAM PUFF (RM160)
Resipi : Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat
Telur, Chicken Pie dan Krimpuff. Rahsia membuat krimpuff yang gebu dan
filling krim kastad.
|
OKTOBER 2017
TARIKH & MASA
|
KURSUS
|
1/10/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
KUIH-MUIH
TEMPATAN (RM160)
Resipi : Nona Manis Pandan, Nona Manis Jagung, Kuih
Koci, Badak Berendam, Bingka Roti, Bingka Labu.
|
7/10/2017
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA ROTI
BAN MANIS (RM160)
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah
sponge dough. Resipi : Sausage Roll, Cheese Plait Bread, Red Bean Bun, Mix
Vege Bun, Mini Pizza, Mexico Bun, Chicken Floss Bun dan Roti Sarang Lebah.
|
8/10/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
TALAM DAN
KUIH-MUIH PART 1 (RM160)
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji,
Serimuka Pandan, Kuih Bakar Bijan, Apam Gula hangus dan 5 resipi bonus kuih talam.
|
14/10/2017
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
KEK CAWAN DAN
MUFIN (RM160)
Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Hokaido
Cup Cake, Mufin Cip Coklat dan Mufin
Blueberi. Menghias kek dengan cream cheese frosting.
|
15/10/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
ANEKA TAT DAN
CREAM PUFF (RM160)
Resipi : Tat Keju Blueberi, Tat Buah-buahan, Tat
Telur, Chicken Pie dan Krimpuff. Rahsia membuat krimpuff yang gebu dan
filling krim kastad.
|
21/10/2017
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
KEK COKLAT
DAN BROWNIES (RM160)
Resipi : Kek Coklat (Bakar), Kek Coklat Lembap
(Kukus), Blondies (Congo Bar), Fudge Brownies, dan Choc. Walnut Brownies. Membuat
Choc. Ganache untuk hiasan kek.
|
22/10/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
FROZEN FOOD
PART 1 (RM160)
Resipi : Karipap pusing, karipap rangup, kuih
kasturi, samosa, popia, apam dot-dot dan puteri ayu.
Cara pembungkusan dan penyimpanan.
|
28/10/2017
(Sabtu)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
KUIH-MUIH TEMPATAN (RM160)
Resipi : Kuih Nona Manis Pandan, Nona Manis Jagung, Kole Kacang, Talam Berlauk, Kuih Cara Berlauk dan Kuih Lapis
|
29/10/2017
(Ahad)
9.30 pg – 2.30 ptg
|
MENGHIAS KEK
DENGAN KRIM MENTEGA (ASAS) (RM160)
Membuat Kek Span. Membancuh Krim Mentega dan melepa
kek dengan krim mentega. Turut mempelajari cara membuat bunga ros, daun dan
lain-lain hiasan kek. Anda membawa pulang sebiji kek yang dihias sendiri.
|