Resipi Noraini

MAC 2012___________________

FROZEN FOOD PART 1
10/3 10 pg - 5 ptg (RM150)
Resipi : Karipap biasa, Karipap pusing, Donat, Kuih Kasturi,Samosa, Popia dan Apam Dot-Dot.Penerangan mengenai cara penyimpanan dan pembungkusan.

ANEKA PASTRI
11/3 10 pg - 5 ptg (RM150)
Resipi : Mempelajari cara membuat puff pastry seperti Puff Sardin,Chicken Pie, Apple Pie,Portugese Egg Tart, Tat Keju, Tat Buahan, Tat Telur dan Cream Puff.

KEK LAPIS SARAWAK
17/3 10 pg - 5 ptg (RM130)
Resipi : Kek Lapis Betawi,Kek Lapis Semarak,Kek Lapis Kincir Angin,Kek Lapis Prun,Roll Domino dan Roll Tikar.Promosi istimewa- yuran hanya RM130 untuk bulan Mac saja.

BAHULU DAN SWISSROLL
18/3 10 pg - 5 ptg (RM150)
Mempelajari cara membuat bahulu tradisional dan bahulu moden pelbagai perisa seperti bahulu pandan, bahulu cappucino, bahulu lapis dan bahulu gulung.Membuat Swissroll Marble,Benji Roll dan Swissroll Trio Manis.

HIASAN KEK DENGAN KRIM MENTEGA
24/3 10 pg - 5 ptg (RM150)
Membuat Kek Span, membancuh krim mentega dan mempelajari pelbagai corak seperti tulisan, bintang,bunga ros, daun dan lain-lain.Menghias Kek Harijadi secara individu dan membawa pulang sebiji kek yang dihias sendiri.

HOMEMADE CHOCOLATE
25/3 10 pg - 3 ptg (RM150)
Mengenali jenis-jenis coklat.Mencairkan dan memasukkan coklat dalam acuan.Membuat pelbagai jenis dan bentuk coklat praline dan intinya.Membuat coklat truffle, coklat oreo,lolipop.Pembungkusan coklat untuk jualan atau hadiah.

ANEKA KEK DAN KUIH KUKUS
31/3 10 pg - 5 ptg (RM150)
Resipi : Kek Coklat Lembap,Kek Buah Kukus, Kek Sarang Semut,Kek Lapis Asam Manis,Apam Tepung gandum,Apam Gula Hangus,Apam Coklat dan Apam Kaya Blossom.


APRIL 2012__________________

BISKUT RAYA UNTUK PERNIAGAAN
1/4 (Ahad) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Membuat Biskut Almond London, Biskut Tat Gulung, Tat Nyonya, Mama Carrie, Biskut Cip Coklat, Biskut Semperit, Biskut Fancy Aiskrim, Biskut Shortbread Coklat. Turut diberi resipi bonus dan buku biskut percuma.Tip buat bisnes biskut raya.

ANEKA KEK POPULAR
7/4 (Sabtu) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Resipi : Kek Pelangi, Kek Oren, Kek Buah, Kek Coklat, Span Pandan, Span Coklat, Pandan Layer Cake dan Black Forest Cake.

ANEKA ROTI
8/4 (Ahad) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Mempelajari cara membuat Roti Ban Manis kaedah sponge dough seperti Sausage Roll, Plait Bread, Red Bean Bun, Mix Vege Bun, Donat Kentang dan Pizza. Resipi bonus Sandwich Bread dan Potato Bread.

JOM BAKING BERSAMA CHEF KHAIRI ANUAR
15/4 (Ahad) 10 pagi – 1 tghari (RM120)
(Pencipta resipi untuk Kedai Kek Secret Recipe)
Resipi : 1. Chocolate Indulgance Cake
2. Marble Cheese Cake
3. Brownies Kukus
Yuran : RM120. Sijil diberikan pada peserta.

FROZEN FOOD PART 2
21/4 (Sabtu) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Resipi : Pau Lembut, Bom Bijan, Cucur Badak, Pulut Panggang, Apam Mekar, Sardin Roll, Apam Tepung Beras. Mempelajari cara pembungkusan dan teknik penyimpanan.

KEK COKLAT DAN HIASAN
22/4 (Ahad) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Resipi : Kek Coklat Moist, American Brownies, Span Coklat, Chiffon Coklat, Kek Coklat Kukus . Cara membancuh chocolate ganache dan menghias kek coklat.

TALAM DAN KUIH-MUIH
28/4 (Sabtu) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Resipi : Talam Cendol,Talam Keladi,Talam Suji,Serimuka Pandan,
Talam Lapis,Kuih Gula Hangus,Kuih Bakar Bijan,Puteri Ayu dan 4 resipi bonus kuih talam.

ANEKA KEK KEJU
29/4 (Ahad) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Mempelajari cara membuat 6 jenis kek keju popular yang menggunakan kaedah bakar dan mendingin seperti Kek Keju Tiramisu, Cotton Cheese Cake, Kek Keju Blueberi, Kek Keju Span, Kek Keju Cip Coklat, Kek Keju Oreo. Turut ditunjukkan cara menghias Kek Keju.


MEI 2012___________________

HIASAN KEK DENGAN KRIM MENTEGA
5/5 (Sabtu) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Membuat Kek Span, membancuh Krim Mentega dan mempelajari pelbagai corak seperti tulisan, bintang, bunga ros, daun dll. Menghias Kek Harijadi secara individu dan membawa pulang sebiji kek yang telah dihias sendiri.

HOMEMADE CHOCOLATE
6/5 (Ahad) 10 pagi – 3 petang (RM 150)
Mengenali jenis-jenis coklat. Mencairkan dan memasukkan coklat dalam acuan. Membuat pelbagai jenis dan bentuk coklat praline dan intinya. Membuat coklat truffle,coklat oreo,lolipop dan pembungkusan coklat untuk jualan atau hadiah.

FROZEN FOOD PART 1
12/5 (Sabtu) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Resipi : Karipap Biasa, Karipap Pusing, Donat, Kuih Kasturi. Samosa, Popia dan Apam Dot Dot. Penerangan mengenai cara pembungkusan dan teknik penyimpanan.

KEK CAWAN DAN MUFIN
13/5 (Ahad) 10 pagi – 5 ptg (RM150)
Mempelajari pelbagai hiasan seperti Cream Cheese Frosting, Chocolate Buttercream dan membuat kek cawan berinti. Resipi : Red Velvet Cupcake, Carrot Cupcake, Dark Chocolate Cupcake, Mufin Strawberi, Mufin Popi Seed dan Mufin Blueberi.

BAHULU DAN SWISSROLL
20/5 (Ahad) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Mempelajari cara membuat bahulu tradisional dan bahulu moden pelbagai perisa seperti bahulu pandan, bahulu cappucino,bahulu lapis dan bahulu gulung. Membuat Swissroll Marble,Benji Roll,Swissroll Trio Manis.

ANEKA KEK KEJU
26/5 (Sabtu) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Mempelajari cara membuat 6 jenis kek keju popular yang menggunakan kaedah bakar dan mendingin seperti Kek Keju Tiramisu, Cotton Cheese Cake, Kek Keju Blueberi, Kek Keju Sponge, Kek Keju Cip Coklat, Kek Keju Oreo. Turut ditunjukkan cara menghias Kek Keju .

BISKUT RAYA UNTUK PERNIAGAAN
27/5 (Ahad) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Membuat Biskut Almond London, Biskut Tat Gulung, Tat Nyonya, Mama Carrie, Biskut Cip Coklat, Biskut Semperit, Biskut Fancy Aiskrim, Biskut Shortbread Coklat. Turut diberi resipi bonus dan buku biskut percuma.Tip buat bisnes biskut raya.


JUN 2012__________________

ANEKA KEK POPULAR
9/6 (Sabtu) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Resipi : Kek Pelangi, Kek Oren, Kek Buah, Kek Coklat, Span Pandan, Span Coklat, Pandan Layer Cake dan Black Forest Cake

KEK CAWAN DAN HIASAN KRIM MENTEGA
10/6 (Ahad) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Resipi : Kek Cawan Oren, Kek Cawan Coklat, Kek Cawan Kismis Walnut, Kek Cawan Pandan dan 3 resipi bonus. Cara membancuh krim mentega dan menghias kek cawan dengan pelbagai corak menggunakan krim mentega.

KEK LAPIS SARAWAK
16/6 (Sabtu) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Mempelajari cara membuat kek lapis bercorak dan kek lapis gulung.Diajar cara memotong dan menyusun mengikut corak dikehendaki.Resipi spt.Kek Lapis Betawi, Kek Lapis Semarak, Kek lapis Kincir Angin, Kek Lapis Prun, Roll Domino dan Roll Tikar.

KEK COKLAT DAN HIASAN
17/6 (Ahad) 10 pagi – 5 petang (RM150)
Resipi : Kek Coklat Moist, American Brownies, Span Coklat, Chiffon Coklat, Kek Coklat Kukus . Cara membancuh chocolate ganache dan menghias kek coklat.

TALAM DAN KUIH-MUIH
23/6 (Sabtu) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan, Talam Lapis, Kuih Gula Hangus (Sarang Lebah), Kuih Bakar Bijan, Puteri Ayu dan 4 resipi bonus kuih talam .

BISKUT RAYA UNTUK PERNIAGAAN
24/6 (Ahad) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Membuat Biskut Almond London, Biskut Tat Gulung, Tat Nyonya, Mama Carrie, Biskut Cip Coklat, Biskut Semperit, Biskut Fancy Aiskrim, Biskut Shortbread Coklat. Turut diberi resipi bonus dan buku biskut percuma.Tip buat bisnes biskut raya.

ANEKA KEK KEJU
30/6 (Sabtu) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Mempelajari cara membuat 6 jenis kek keju popular yang menggunakan kaedah bakar dan mendingin seperti Kek Keju Tiramisu, Cotton Cheese Cake, Kek Keju Blueberi, Kek Keju Sponge, Kek Keju Cip Coklat, Kek Keju Oreo. Turut ditunjukkan cara menghias Kek Keju .


JULAI 2012__________________

KEK CAWAN DAN MUFIN
1/7 (Ahad) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Resipi : Red Velvet Cupcake,Carrot Cupcake,Dark Choc.Cupcake,Mufin Strawberi,Mufin Blueberi,Mufin Popi Seed.Pelbagai hiasan dengan Cream Cheese Frosting, Chocolate Buttercream dan kek cawan berinti.

ANEKA KEK POPULAR
7/7 (Sabtu) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Resipi : Kek Pelangi, Kek Oren, Kek Buah, Kek Coklat, Span Pandan, Span Coklat, Pandan Layer Cake dan Black Forest Cake

BAHULU DAN SWISSROLL
8/7 (Ahad) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Mempelajari cara membuat bahulu tradisional dan bahulu moden pelbagai perisa seperti bahulu pandan, bahulu cappucino,bahulu lapis dan bahulu gulung. Membuat Swissroll Marble,Benji Roll,Swissroll Trio Manis.

TALAM DAN KUIH-MUIH
14/7 (Sabtu) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Resipi : Talam Cendol,Talam Keladi,Talam Suji,Serimuka Pandan,
Talam Lapis,Kuih Gula Hangus,Kuih Bakar Bijan,Puteri Ayu dan 4 resipi bonus kuih talam.

KEK COKLAT DAN HIASAN
15/7 (Ahad) 10 pagi – 5 petang (RM 150)
Resipi : Kek Coklat Moist, American Brownies, Span Coklat, Chiffon Coklat, Kek Coklat Kukus . Cara membancuh chocolate ganache dan menghias kek coklat.

Aniz Baking Centre

(SA0105009-P)


Menganjurkan pelbagai kursus masakan seperti pembuatan kek, roti, pastri, kuih-muih, hiasan kek dan masakan komersil. Kursus diajar sendiri oleh Pn.Noraini Zakaria. Semua kursus diadakan di :

Aniz Baking Centre, No.45-1, Jalan Batu Nilam 5, Bandar Bukit Tinggi, Klang.

(SIGNBOARD : PROKARYA Publishing And Distributors)

Sesiapa yang berminat mengikuti sebarang kursus di Aniz Baking Centre hendaklah membuat bayaran penuh sebelum menghadiri kursus. Untuk tempahan dan pertanyaan sila hubungi Pn Noraini no. 014-3247478 atau 03-31675408.

Aniz Baking Centre beroperasi di premis baru yang beralamat No.45-1, Jalan Batu Nilam 5, Bandar Bukit Tinggi, Klang. Kursus akan bermula pada Februari 2011. (SIGNBOARD : PROKARYA Publishing And Distributors)


View Larger Map