Dengan izin Allah saya akan berkunjung ke Jakarta dan Bandung dari 10 - 14 November 2010. Oleh itu anda yang ingin bertanya mengenai kursus atau nak buat tempahan kursus , tidak menghubungi saya pada tarikh tersebut. Boleh menghubungi saya semula mulai 15 November. Walaupun di Indonesia baru saja ditimpa tsunami, letupan Gunung Merapi dan sebagainya, saya sekeluarga teruskan juga kesana kerana telah merancangnya sejak 6 bulan yang lepas.Harap-harap Jakarta dan Bandung tidak kena tempias bencana. Nanti bila saya balik , akan saya ceritakan perkembangan disana.Wassalam.
KURSUS KEK COKLAT DAN ROTI
 |
| Peserta kursus Roti &Pastri bergambar kenangan. |
 |
| Inilah roti-roti yang telah dihasilkan oleh peserta. |
 |
| Peserta kelas Kek Coklat bergambar ramai. |
PERATURAN BARU UNTUK DAFTAR KURSUS
Assalamualaikum diucapkan kepada para pelawat di Resipinoraini.Saya berharap anda semua dalam keadaan sihat walafiat hendaknya. Saya ingin mewar-warkan satu peraturan baru untuk mengikuti kursus di Aniz Baking Centre.Saya bersyukur kerana kursus-kursus masakan yang kami anjurkan mendapat sambutan yang sangat menggalakkan dari anda semua.Bagaimanapun, ada beberapa perkara kurang enak yang perlu diperbetulkan agar menjadi lebih kemas dan teratur.Peraturan ini akan berkuat-kuasa mulai kursus 27 November 2010.
Ini berkenaan dengan pendaftaran peserta. Memang ramai yang memberi nama untuk mengikuti kursus sehingga ada sesetengah kelas yang terlebih peserta. Tetapi ramai yang cancel walaupun telah memberi pengesahan kehadiran . Seringkali dengan alasan yang remeh-temeh, bakal peserta sewenang-wenangnya membatalkan kelas. Tentunya kami tidak menggemari tabiat seperti ini diteruskan.Ini menutup peluang orang yang benar-benar berminat. Kami hanya mahukan peserta yang serius dan betul-betul memberikan komitmen untuk hadir.
Oleh itu, mulai kelas 27 November 2010, sesiapa yang berminat mengikuti sebarang kursus di Aniz Baking Centre hendaklah membuat bayaran penuh RM150 sebelum menghadiri kursus. Tiada diskaun untuk bekas peserta kerana harga barang sudah naik mendadak.Semua orang membayar harga yang sama iaitu RM150.(Yuran kursus tidak dinaikkan)
1. Bank-in bayaran anda RM150 kemana-mana cawangan MAYBANK. Bayar atas nama PROKARYA PUBLISHING AND DISTRIBUTORS. No akaun : 562900001799
2. Setelah membuat bayaran, faks slip bayaran ke 03-31675408 atau emel ke admin@anizbakingcentre.com atau ani_zakaria@yahoo.com.my
3. Hantar sms ke 014-3247478 memberitahu bayaran telah dibuat dan sertakan nama anda dan tarikh kursus yang ingin diikuti. Nama anda akan dimasukkan dalam senarai peserta.
4. Kami akan menyemak bayaran anda secara online.
5. Pada hari kursus, sila bawa slip bayaran anda untuk pengesahan.
6. Sekiranya anda tidak dapat hadir kursus tetapi bayaran telah dibuat, anda boleh menukar tarikh kursus yang lain.
7. Bayaran hendaklah dibuat sekurang-kurang 4 hari sebelum kelas berlangsung.
8. Tempat terhad kepada 20 peserta saja. Siapa membuat bayaran dulu, dia mendapat tempat.
Apa-apa kemusykilan, bolehlah emel ke admin@anizbakingcentre.com atau ani_zakaria@yahoo.com.my
KURSUS KEK DAN HOMEMADE CHOCOLATE
Dua kursus telahpun berlangsung pada minggu lepas iaitu Kursus Kek dan Hiasan dan Kursus Homemade Chocolate. Syabas diucapkan kepada para peserta yang bersungguh-sungguh menjalani kursus tersebut. Tapi resipi tu janganlah disimpan saja.Cubalah praktikkan hingga mendapat hasil yang sempurna. Selamat Maju Jaya.
 |
| Dah penat buat kek, tibalah masa mengambil gambar pula. |
 |
| Peserta kursus kek bergambar kenangan. |
 |
| Ini pula peserta kursus Homemade Chocolate, mencuba sendiri membuat coklat. |
 |
| Sedang asyik memasukkan filling dalam coklat. |
 |
| Benerapa jenis coklat yang dihasilkan oleh peserta. |
KURSUS TALAM DAN MUFFIN
 |
| Peserta kuih talam bergambar kenangan. |
 |
| Mufin pelbagai jenis dan rasa. |
 |
| Swissroll Benji dan Swissroll Trio Manis. |
 |
| Peserta kursus Mufin dan Swissroll. |
KURSUS FROZEN DAN KEK KEJU
Peserta Kursus Frozen Food bergambar kenangan.
Sebahagian kuih-kuih yang boleh difrozen.
Peserta kursus kek keju sibuk mengambil gambar.
KURSUS ROTI DAN KEK CAWAN YANG MERIAH
Dua kursus telah berlangsung pada hujung minggu lepas iaitu Kursus Roti & Pastri dan Kursus Kek Cawan . Seramai 20 orang peserta telah mengikuti kursus Roti dan 26 peserta telah mengikuti kursus Kek Cawan. Walaupun kelas agak sesak, tetapi para peserta tetap ceria dan bersungguh-sungguh mengikuti pembelajaran. Tahniah diucapkan kepada anda semua .Saya doakan anda semua berjaya dalam apa jua bidang yang diceburi.
Peserta sedang sebuk menyiapkan tugasan
Hasil kreatif para peserta.
Tekun sekali mereka menghias.
Roti Ban Sosej
Donat
Para peserta kelas roti bergambar ramai.
MACAM-MACAM PERKARA
Bulan Syawal sudah hampir sampai ke penghujungnya.Raya pun dah habis, jadi kitapun buatlah aktiviti seperti biasa. Banyak sekali pertanyaan-pertanyaan yang keluar kat Chat Box dan sayapun tak sempat nak menjawapnya satu persatu. Jadi saya akan jawap pertanyaan anda itu di ruangan ini saja mengikut tajuknya .
Mengenai Kursus
Alhamdulillah, sambutan untuk kursus-kursus nampaknya begitu menggalakkan sekali hingga ada kursus yang hampir penuh.Jadi sesiapa yang berminat bolehlah membuat tempahan dari sekarang. Ada yang bertanya tak ada ke buat kursus di tempat lain? Ingin ditegaskan disini bahawa saya tidak mengadakan kursus di tempat lain kerana masalah nak cari tempat kursus, logistik dll.Nak cari tempat yang ada kemudahan oven dan mixer besar bukannya senang, tambah lagi nak mengangkut macam-macam barang. Jadi saya meminta maaf kepada orang Johor, Perak, Kedah , Pulau Pinang, Kelantan dll kerana tidak dapat buat kelas di negeri anda. Jika anda betul-betul berminat hendak belajar, datanglah ke Taman Samudra. Bak kata pepatah Melayu, "Hendak seribu daya, tak hendak seribu dalih". Jangan marah aaaaa.
Lagi satu bagi anda yang nak booking kelas tu, janganlah tinggalkan mesej saja kat Chat Box. Seriuslah sikit. Hantar sms ke 014-3247478 atau emel ke admin@anizbakingcentre.com . Jangan lupa sertakan nama anda, no.handphone dan tarikh kursus yang diminta.Bagi yang dah booking tapi nak kensel, beritahu sekurang-kurangnya 2 hari lebih awal supaya saya boleh masukkan orang lain. Jangan suka-suka saja nak kensel-kensel , nanti nama kena blacklist baru tahu!
Ambil Tempahan Raya
Syukur alhamdulillah, ramai bekas-bekas pelajar saya dah jadi usahawan biskut raya. Seorang bekas pelajar namanya Jamilah dapat banyak tempahan hingga tak menang tangan dibuatnya. Bagus sesangatlah tu, mula-mula buat kat rumah, bila ada modal bolehlah buka kedai pulak. Apapun, tambahkanlah ilmu anda tu, dah pandai buat biskut, belajar pulak buat kek, roti dan lain-lain.Barulah pelbagai produk kita tu.
Nak Order Buku
Anda boleh dapatkan buku saya di Aniz Baking Centre dan juga di kedai-kedai buku seluruh negara. Bagaimanapun jika anda tak jumpa buku itu di mana-mana kedai, anda boleh order terus dari penerbit Alaf 21 Sdn.Bhd. tel 03-55118820/21. Buku Citarasa Biskut Popular boleh anda order dengan saya ok.
Mengenai Kursus
Alhamdulillah, sambutan untuk kursus-kursus nampaknya begitu menggalakkan sekali hingga ada kursus yang hampir penuh.Jadi sesiapa yang berminat bolehlah membuat tempahan dari sekarang. Ada yang bertanya tak ada ke buat kursus di tempat lain? Ingin ditegaskan disini bahawa saya tidak mengadakan kursus di tempat lain kerana masalah nak cari tempat kursus, logistik dll.Nak cari tempat yang ada kemudahan oven dan mixer besar bukannya senang, tambah lagi nak mengangkut macam-macam barang. Jadi saya meminta maaf kepada orang Johor, Perak, Kedah , Pulau Pinang, Kelantan dll kerana tidak dapat buat kelas di negeri anda. Jika anda betul-betul berminat hendak belajar, datanglah ke Taman Samudra. Bak kata pepatah Melayu, "Hendak seribu daya, tak hendak seribu dalih". Jangan marah aaaaa.
Lagi satu bagi anda yang nak booking kelas tu, janganlah tinggalkan mesej saja kat Chat Box. Seriuslah sikit. Hantar sms ke 014-3247478 atau emel ke admin@anizbakingcentre.com . Jangan lupa sertakan nama anda, no.handphone dan tarikh kursus yang diminta.Bagi yang dah booking tapi nak kensel, beritahu sekurang-kurangnya 2 hari lebih awal supaya saya boleh masukkan orang lain. Jangan suka-suka saja nak kensel-kensel , nanti nama kena blacklist baru tahu!
Ambil Tempahan Raya
Syukur alhamdulillah, ramai bekas-bekas pelajar saya dah jadi usahawan biskut raya. Seorang bekas pelajar namanya Jamilah dapat banyak tempahan hingga tak menang tangan dibuatnya. Bagus sesangatlah tu, mula-mula buat kat rumah, bila ada modal bolehlah buka kedai pulak. Apapun, tambahkanlah ilmu anda tu, dah pandai buat biskut, belajar pulak buat kek, roti dan lain-lain.Barulah pelbagai produk kita tu.
Nak Order Buku
Anda boleh dapatkan buku saya di Aniz Baking Centre dan juga di kedai-kedai buku seluruh negara. Bagaimanapun jika anda tak jumpa buku itu di mana-mana kedai, anda boleh order terus dari penerbit Alaf 21 Sdn.Bhd. tel 03-55118820/21. Buku Citarasa Biskut Popular boleh anda order dengan saya ok.
KURSUS MASAKAN BERMULA BULAN OKTOBER
Assalamualaikum kepada para pelawat semua. Nampaknya Hari Rayapun sudah 10 hari berlalu dan kita semua sudah kembali menjalankan tugas masing-masing.Anak-anak sudah mula bersekolah dan ibu-bapa juga sudah mula bekerja. Aniz Baking Centre akan memulakan kursus pada awal bulan Oktober nanti. Kepada anda yang berminat mengikuti kursus masakan, bolehlah membuat tempahan kursus dari sekarang. Jadual kursus dari bulan Oktober hinggalah ke bulan Disember telahpun dikeluarkan di blog ini dan juga di laman web rasmi http://www.anizbakingcentre.com/ . Sebarang tempahan kursus boleh dibuat melalui sms ke no 014-3247478 atau telefon 03-31675408 . Anda juga boleh emelkan ke ani_z@yahoo.com.my atau admin@anizbakingcentre.com .
SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI
Kami ingin mengucapkan SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI kepada para pelawat Blog Resipinoraini dan bekas peserta di Aniz Baking Centre.Kami menyusun sepuluh jari memohon kemaafan dari anda semua sekiranya terdapat salah dan silap kami semasa mengendalikan kursus. Semoga kita akan bertemu lagi dilain masa.
Ikhlas dari,
Puan Hajah Noraini Zakaria
Aniz Baking Centre.
Ikhlas dari,
Puan Hajah Noraini Zakaria
Aniz Baking Centre.
PELANCARAN LAMAN WEB WWW.ANIZBAKINGCENTRE.COM
Alhamdulillah, kita sudahpun sampai ke penghujung bulan Ramadan.Insyallah hari Khamis atau Jumaat kita akan menyambut Hari Raya Aidil Fitri. Bersempena dengan bulan mulia ini saya ingin mewar-warkan pelancaran laman web rasmi untuk Aniz Baking Centre iaitu http://www.anizbakingcentre.com/ . Semua maklumat mengenai kursus di Aniz Baking Centre boleh diikuti di laman web ini seperti jadual kursus, cara membuat tempahan, peta lokasi, alamat tempat kursus dan sebagainya.Laman web ini mudah dicapai melalui Goggle atau Yahoo. Sebarang pertanyaan boleh emelkan ke admin@anizbakingcentre.com . Bagaimanapun Blog Resipinoraini akan terus beroperasi seperti biasa dengan pelbagai pengisian seperti berita, resipi, tip dan sebagainya.Terimakasih atas sokongan anda semua. Kepada pelawat dan bekas peserta di Aniz Baking Centre diucapkan anda semua sukses selalu dan SELAMAT MENYAMBUT HARI RAYA AIDIL FITRI.
Jadual Kursus Aniz Baking Centre
JADUAL KURSUS BULAN OKTOBER, NOVEMBER DAN DISEMBER 2010
BULAN OKTOBER 2010
9/10/2010, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
ROTI DAN PASTRI
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough seperti sosej roll, plait bread,red bean bun,mix vege bun, donat dan pizza. Turut mempelajari cara pelbagai tart seperti tat keju blueberi,tartlet buah dan tat telur.
10/10/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
KEK CAWAN DAN HIASAN
Resipi : Kek Cawan Oren, Kek Cawan Coklat, K.C.Kismis Walnut, Kek Cawan Pandan dan 3 resipi bonus.Cara membancuh krim mentega dan menghias kek cawan dengan pelbagai corak menggunakan piping jelly, krim mentega
16/10/2020, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
FROZEN FOOD
Resipi : Pau lembut,Donat, Karipap Pusing,Cucur Badak,Bom Bijan, Kuih Rengas, Samosa, Popia dan 3 resipi bonus.Penerangan tentang cara pembungkusan dan penyimpanan agar tahan lama.
17/10/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
ANEKA KEK KEJU
Mempelajari cara membuat 6 jenis kek keju popular yang menggunakan kaedah bakar dan mendingin seperti, Kek Keju Tiramisu, Cotton Cheese Cake, Kek Keju Blueberi, Kek Keju New York, Kek Keju Brownies Kukus, Kek Keju Oreo. Turut ditunjukkan cara menghias kek keju tersebut agar cantik dipandang.
23/10/2010, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
ANEKA TALAM DAN KUIH KOMERSIL
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan,Kuih Gula Hangus (Sarang Lebah), KUih Tepung Pelita, Kuih Bakar Bijan, Puteri Ayu dan 4 resipi bonus kuih talam yang gerenti jadi.
24/10/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
MUFFIN DAN SWISSROLL
Resipi : Orange Muffin, Strawberry Muffin, Chocolate Muffin, Cheese Muffin. Swissroll Marble,Benji Roll,Blueberi Swissroll.
30/10/2010, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
KEK MENTEGA, KEK SPAN DAN CARA MENGHIAS
Resipi : Kek Span Vanila, Kek Span Coklat, Kek Pelangi,Kek Mentega Oren,Kek Buah, Kek Black Forest (Cara menghias kek), Kek Blueberi (cara menghias) dan Pandan Layer Cake.
31/10/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
HOMEMADE CHOCOLATE
Mencairkan dan ‘temper’ coklat. Membuat coklat praline dan intinya. Membuat coklat truffle. Pembungkusan coklat untuk jualan.
BULAN NOVEMBER 2010
6/11/2010, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
KEK COKLAT DAN HIASAN
Resipi : Kek Coklat Basah, Kek Coklat Moist, American Brownies, Sacher Torte, Span Coklat, Chiffon Coklat, Menghias kek coklat dengan Coklat Ganache
7/11/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
ROTI DAN PASTRI
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough seperti sosej roll, plait bread,red bean bun,mix vege bun, donat dan pizza. Turut mempelajari cara pelbagai tart seperti tat keju blueberi,tartlet buah dan tat telur.
27/11/2020, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
28/11/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
HIASAN KEK DENGAN KRIM MENTEGA
Membuat Kek Span. Membancuh Krim Mentega. Mempelajari corak seperti bintang, bunga, dam dan lain-lain. Menghias kek harijadi dan bawa pulang sebiji kek.
BULAN DISEMBER 2010
4/12/2010, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
FROZEN FOOD
Resipi : Pau lembut,Donat, Karipap Pusing,Cucur Badak,Bom Bijan, Kuih Rengas, Samosa, Popia dan 3 resipi bonus.Penerangan tentang cara pembungkusan dan penyimpanan agar tahan lama.
5/12/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
KEK CAWAN DAN HIASAN
Resipi : Kek Cawan Oren, Kek Cawan Coklat, K.C.Kismis Walnut, Kek Cawan Pandan dan 3 resipi bonus.Cara membancuh krim mentega dan menghias kek cawan dengan pelbagai corak menggunakan piping jelly, krim mentega
11/12/2020, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
ANEKA TALAM DAN KUIH KOMERSIL
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan,Kuih Gula Hangus (Sarang Lebah), KUih Tepung Pelita, Kuih Bakar Bijan, Puteri Ayu dan 4 resipi bonus kuih talam yang gerenti jadi.
12/12/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
ROTI DAN PASTRI
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough seperti sosej roll, plait bread,red bean bun,mix vege bun, donat dan pizza. Turut mempelajari cara pelbagai tart seperti tat keju blueberi,tartlet buah dan tat telur.
18/12/2010, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
HOMEMADE CHOCOLATE
Mencairkan dan ‘temper’ coklat. Membuat coklat praline dan intinya. Membuat coklat truffle. Pembungkusan coklat untuk jualan.
19/12/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
KEK MENTEGA, KEK SPAN DAN CARA MENGHIAS
Resipi : Kek Span Vanila, Kek Span Coklat, Kek Pelangi,Kek Mentega Oren,Kek Buah, Kek Black Forest (Cara menghias kek), Kek Blueberi (cara menghias) dan Pandan Layer Cake.
Kursus dijalankan secara bengkel dari pukul 10 pg - 5 ptg.Yuran adalah RM150 untuk peserta pertama kali dan RM130 untuk bekas peserta. Untuk bekas peserta anda dikehendaki membawa resit bayaran kursus terdahulu atau sijil kursus yang lalu untuk mendapat diskaun. Yuran dibayar pada hari kursus dan sebarang tempahan boleh dibuat melalui telefon 03-31675408 atau sms nama dan tarikh kursus ke 014-3247478 (Pn.Noraini). Kursus diadakan di Aniz Baking Centre, Taman Samudra, Batu Caves, Selangor. Untuk maklumat lanjut mengenai kursus layari http://anizbakingcentre.com/ Anda tidak perlu membawa barang kecuali pen dan yuran saja.
BULAN OKTOBER 2010
9/10/2010, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
ROTI DAN PASTRI
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough seperti sosej roll, plait bread,red bean bun,mix vege bun, donat dan pizza. Turut mempelajari cara pelbagai tart seperti tat keju blueberi,tartlet buah dan tat telur.
10/10/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
KEK CAWAN DAN HIASAN
Resipi : Kek Cawan Oren, Kek Cawan Coklat, K.C.Kismis Walnut, Kek Cawan Pandan dan 3 resipi bonus.Cara membancuh krim mentega dan menghias kek cawan dengan pelbagai corak menggunakan piping jelly, krim mentega
16/10/2020, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
FROZEN FOOD
Resipi : Pau lembut,Donat, Karipap Pusing,Cucur Badak,Bom Bijan, Kuih Rengas, Samosa, Popia dan 3 resipi bonus.Penerangan tentang cara pembungkusan dan penyimpanan agar tahan lama.
17/10/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
ANEKA KEK KEJU
Mempelajari cara membuat 6 jenis kek keju popular yang menggunakan kaedah bakar dan mendingin seperti, Kek Keju Tiramisu, Cotton Cheese Cake, Kek Keju Blueberi, Kek Keju New York, Kek Keju Brownies Kukus, Kek Keju Oreo. Turut ditunjukkan cara menghias kek keju tersebut agar cantik dipandang.
23/10/2010, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
ANEKA TALAM DAN KUIH KOMERSIL
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan,Kuih Gula Hangus (Sarang Lebah), KUih Tepung Pelita, Kuih Bakar Bijan, Puteri Ayu dan 4 resipi bonus kuih talam yang gerenti jadi.
24/10/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
MUFFIN DAN SWISSROLL
Resipi : Orange Muffin, Strawberry Muffin, Chocolate Muffin, Cheese Muffin. Swissroll Marble,Benji Roll,Blueberi Swissroll.
30/10/2010, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
KEK MENTEGA, KEK SPAN DAN CARA MENGHIAS
Resipi : Kek Span Vanila, Kek Span Coklat, Kek Pelangi,Kek Mentega Oren,Kek Buah, Kek Black Forest (Cara menghias kek), Kek Blueberi (cara menghias) dan Pandan Layer Cake.
31/10/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
HOMEMADE CHOCOLATE
Mencairkan dan ‘temper’ coklat. Membuat coklat praline dan intinya. Membuat coklat truffle. Pembungkusan coklat untuk jualan.
BULAN NOVEMBER 2010
6/11/2010, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
KEK COKLAT DAN HIASAN
Resipi : Kek Coklat Basah, Kek Coklat Moist, American Brownies, Sacher Torte, Span Coklat, Chiffon Coklat, Menghias kek coklat dengan Coklat Ganache
7/11/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
ROTI DAN PASTRI
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough seperti sosej roll, plait bread,red bean bun,mix vege bun, donat dan pizza. Turut mempelajari cara pelbagai tart seperti tat keju blueberi,tartlet buah dan tat telur.
27/11/2020, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
ANEKA KEK KEJU
Mempelajari cara membuat 6 jenis kek keju popular yang menggunakan kaedah bakar dan mendingin seperti, Kek Keju Tiramisu, Cotton Cheese Cake, Kek Keju Blueberi, Kek Keju New York, Kek Keju Brownies Kukus, Kek Keju Oreo. Turut ditunjukkan cara menghias kek keju tersebut agar cantik dipandang.
28/11/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
HIASAN KEK DENGAN KRIM MENTEGA
Membuat Kek Span. Membancuh Krim Mentega. Mempelajari corak seperti bintang, bunga, dam dan lain-lain. Menghias kek harijadi dan bawa pulang sebiji kek.
BULAN DISEMBER 2010
4/12/2010, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
FROZEN FOOD
Resipi : Pau lembut,Donat, Karipap Pusing,Cucur Badak,Bom Bijan, Kuih Rengas, Samosa, Popia dan 3 resipi bonus.Penerangan tentang cara pembungkusan dan penyimpanan agar tahan lama.
5/12/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
KEK CAWAN DAN HIASAN
Resipi : Kek Cawan Oren, Kek Cawan Coklat, K.C.Kismis Walnut, Kek Cawan Pandan dan 3 resipi bonus.Cara membancuh krim mentega dan menghias kek cawan dengan pelbagai corak menggunakan piping jelly, krim mentega
11/12/2020, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
ANEKA TALAM DAN KUIH KOMERSIL
Resipi : Talam Cendol, Talam Keladi, Talam Suji, Serimuka Pandan,Kuih Gula Hangus (Sarang Lebah), KUih Tepung Pelita, Kuih Bakar Bijan, Puteri Ayu dan 4 resipi bonus kuih talam yang gerenti jadi.
12/12/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
ROTI DAN PASTRI
Mempelajari cara membuat roti ban manis kaedah sponge dough seperti sosej roll, plait bread,red bean bun,mix vege bun, donat dan pizza. Turut mempelajari cara pelbagai tart seperti tat keju blueberi,tartlet buah dan tat telur.
18/12/2010, Sabtu (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
HOMEMADE CHOCOLATE
Mencairkan dan ‘temper’ coklat. Membuat coklat praline dan intinya. Membuat coklat truffle. Pembungkusan coklat untuk jualan.
19/12/2010, Ahad (RM 150 untuk peserta baru RM 130 untuk peserta lama)
KEK MENTEGA, KEK SPAN DAN CARA MENGHIAS
Resipi : Kek Span Vanila, Kek Span Coklat, Kek Pelangi,Kek Mentega Oren,Kek Buah, Kek Black Forest (Cara menghias kek), Kek Blueberi (cara menghias) dan Pandan Layer Cake.
Kursus dijalankan secara bengkel dari pukul 10 pg - 5 ptg.Yuran adalah RM150 untuk peserta pertama kali dan RM130 untuk bekas peserta. Untuk bekas peserta anda dikehendaki membawa resit bayaran kursus terdahulu atau sijil kursus yang lalu untuk mendapat diskaun. Yuran dibayar pada hari kursus dan sebarang tempahan boleh dibuat melalui telefon 03-31675408 atau sms nama dan tarikh kursus ke 014-3247478 (Pn.Noraini). Kursus diadakan di Aniz Baking Centre, Taman Samudra, Batu Caves, Selangor. Untuk maklumat lanjut mengenai kursus layari http://anizbakingcentre.com/ Anda tidak perlu membawa barang kecuali pen dan yuran saja.
KURSUS MASAKAN BERMULA PERTENGAHAN OKTOBER
Assalamualaikum diucapkan kepada para pelawat semua.Diharap anda semua sihat sejahtera hendaknya. Ramai yang bertanya tentang kursus. Ingin saya memberitahu bahawa kursus masakan akan bermula pada pertengahan bulan Oktober ini.Selepas hari raya saya akan memasukkan jadual untuk bulan Oktober, November dan Disember. Jadi sesiapa yang berminat bolehlah buat tempahan. Saya juga hendak memaklumkan bahawa KURSUS HANYA DI ADAKAN DI TAMAN SAMUDRA, KUALA LUMPUR SAHAJA. KURSUS TIDAK DIBUAT DI TEMPAT LAIN KERANA MASALAH TEMPAT,LOGISTIK DLL.Jadi saya harap anda semua janganlah bertanya lagi bila nak buat di Sarawak, Ipoh, Kuantan, JB dan lain-lain. Dah jenuh saya beritahu, kursus hanya di KL saja.
Oklah,Selamat Berpuasa.
Oklah,Selamat Berpuasa.
Subscribe to:
Posts (Atom)